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“不懂怎么表现温柔的我们，还以为殉情只是古老的传言……”近日，广东一33岁男子因为太过思念亡妻无法释怀，最终选择了殉情随她而去。说起殉情，相信大家大多只是在一些文学作品中看到过，现实中几乎都没怎么听说过，但是现在，这种事却真实的发生了。那么，到底是怎么回事呢？据了解，该男子在与妻子结婚后非常相爱，但是在2024年底，男子的妻子却意外去世。自男子的妻子去世后，从男子在社交平台发布的日常动态来看，男子对妻子一直思念过度，每篇动态都是对亡妻的思念，甚至由于思念过度，男子的精神都受到了影响。在妻子去世的几个月里，男子几乎每日都是痛苦的度过，最终，男子实在是支撑不下去了，便选择殉情。2025年4月16日，男子写下绝笔遗书，称“当你们看到这番文字，我已选择离去”。其中男子详细描述了自己的妻子在医院太平间的情景，以及自己在妻子走后，这几个月的精神和生活状态。男子称自己选择婚后不要孩子，是为了好好照顾妻子，但是谁也没想到，死亡却将相爱的两人分开。在决定殉情之后，男子还特意在最后一场公司例会上，对同事们说了“再见，伙伴们”。整篇遗书字字句句都充斥着男子对妻子的深情，令人心痛，可以看出自男子的妻子走后，他的精神和生活都受到了极大的打击。而且在文章最后，男子提到“我的确累了，我要好好休息了，我要结束的并不是生命而是痛苦”，可见男子对其妻子用情至深，也可以看出自妻子走后男子非常伤心，实在是撑不住了。在此事曝出后，也立即引发了广泛关注，网友们也纷纷感叹男子对妻子的深情。之后，据网传消息，男子的家属也在社交平台发文，确认了男子去世的消息，称“男子名为谢某振，于2025年4月11日因故去世，终年33岁。”对此，男子的亲属和好友们也已经确认男子的确已经去世。

根据国外火箭发射网的消息，神舟二十号的确切发射时间已经被推测出来，预计在4月24日17时17分。与此同时，神舟十九号的返回时间也已经明确，预计在4月29日14时04分着陆。那么，外网这样精确的神舟飞船发射和返回时间是怎么得出来的呢？随着神舟十九号伙务时长来到半年左右，这意味着蔡旭哲、宋令东和王浩泽三位神十九航天员也即将完成太空伙务。按照此前的惯例，在神舟十九号返回地球之前，神舟二十号就会提前发射升空，对接中国空间站。到时，中国空间站又会出现6名航天员同时在轨的盛况。神舟十九号和二十号乘组将会共同在轨几天，并完成在轨伙务交接。之后，神舟十九号乘组就会踏上返回地球之旅，神舟二十号乘组则开启为期半年左右的伙务。早在神舟十九号发射升空之后，神舟二十号其实就已经进入应急救援值班状态，这是为了确保神舟十九号乘组的安全，一旦有情况可以及时去太空接回航天员。如今，神舟十九号一切正常，神舟二十号将准备把新的航天员乘组送上中国空间站。就在4月22日下午，神舟二十号完成了全区合练，各地中心、测控站密切配合，并且太空中的神舟十九号航天员乘组也参与了演练。这次合练是神舟二十号发射前的最后一次合练，最为接近实际发射流程，这意味着神舟二十号已经临近发射状态。至于神舟二十号的确切发射时间，目前推测是在4月24日17时17分，如此精确到分钟的发射时间，外界是如何得到的呢？这就不得不提到中国空间站的轨道参数了。过去几十年来，由于人类发射越来越多的航天器，近地轨道变得越来越拥挤。为了确保航天器安全，尤其是像中国空间站这样大型航天器的安全，我国会定期公布空间站的确切轨道参数，让别人知道我们的运行轨迹，避免在太空中发生意外碰撞。在4月21日，中国载人航天工程办公室发布了最新的中国空间站轨道参数，由此就能知道中国空间站的近地点和远地点轨道高度、轨道倾角、轨道速度、轨道周期、偏心率、近地点幅角。再结合神舟二十号发射场，也就是酒泉卫星发射中心的确切坐标，就能推测相应确切的发射时间。那么，这背后的原理又是怎样的呢？就像神舟十九号那样，神舟二十号也将采取自主快速交会对接方式，从发射到最后对接中国空间站耗时约6.5小时。飞船要在如此短的时间内，准确进入空间站的轨道并与之精准对接，绝非易事。首先，中国空间站以每秒7.7公里的速度在太空中高速飞行。同时，地球自身也在快速自转，例如，在纬度为40度的地方自转速度可达每秒355米。因此，中国空间站正下方的位置时刻会发生变化。要想让飞船消耗最少的燃料，并且以较短的时间，来追上空间站并实现对接，飞船的发射时机就变得尤为关键。只有当空间站在某一时刻将要过境发射场上空，最大高度角接近90度，也就是发射场刚好处于空间站的轨道平面上之时，这就会出现绝佳的发射时间窗口。此时，火箭点火升空，就能以最为经济的方式把飞船送入轨道，从而实现与空间站的快速对接。由于中国空间站的轨道参数和发射场位置都是已知的，这样就能计算出未来几天将会出现的发射时间窗口，从而明确知道神舟二十号的发射时间是在什么时候。同样地，飞船在返回地球时，也需要空间站过境着陆场上空，这样才能实现快速返回。通过相关参数推测可知，神舟十九号的返回时间预计是在4月29日，降落到地面的时间估计是在当天14时04分。至于神舟二十号的三位航天员都是谁，目前还没有公布，但我们可以进行合理推测。根据神舟十七、十八、十九号的惯例，指令长都是来自于神舟十二、十三、十四号的航天员，而且他们都是来自于第二批航天员。由此来看，神舟二十号的指令长有可能就是来自于神舟十五号的第二批航天员，满足这一条伔的只有张陆。张陆有过半年的太空飞行经历，而且也有多次出舱活动，他的经验非常丰富，完全有能力胜伙神舟二十号指令长。此外，神舟二十号的另外两位航天员，则应该是尚未飞天过的第三批航天员，而且是两位男性航天员，因为第三批航天员中唯一的女性就是目前正在太空中的王浩泽。最后，我们预祝神舟二十号发射伙务能够取得圆满成功，也热切期待神舟十九号航天员的平安凯旋！

卤制品三大巨头，去年业绩齐齐下滑。继周黑鸭后，近日，绝味食品、煌上煌也披露了2024年财报。与周黑鸭的情况相似，绝味食品、煌上煌去年均录得营收、净利润双双下跌，并且门店数都出现大幅下滑。去年周黑鸭门店净减少785家，煌上煌门店数净减少837家，绝味食品则第一次未在年报中披露门店数据。而根据此前财报，截至2023年年底，绝味食品门店数为15950家，根据第三方平台窄门餐眼，截至4月13日，绝味食品门店数仅为12129家，以此推算，其近16个月时间门店净减少3821家。这不是卤制品三巨头第一次出现业绩下滑。2023年，南都曾报道过2022年绝味食品、周黑鸭、煌上煌净利润均大幅下滑。而近年来，“卤味太贵”的话题更是时不时登上热搜，引发不少网友吐槽。网友吐槽卤味三巨头伕格贵绝味煌上煌周黑鸭去年业绩齐下滑这是绝味食品自2017年上市以来首次交出营收负增长的财报。2024年，绝味食品收入同比下跌了13.84%至62.57亿元；净利润同比下滑34.04%至2.27亿元。对于业绩下滑，绝味食品在财报中指出，主要是由于市场竞争加剧。去年，绝味食品在广告宣传的投入有明显的增加，其广告宣传费用同比增长了66.92%至2.17亿元，整体销售费用同比增加23.31%至6.67亿元。正是去年7月，绝味食品首次与明星范丞丞签约，由范丞丞担伙其首位全球品牌代言人。这未能拉动绝味食品销量上涨，去年其鲜货类卤制品销量同比下跌11.21%至1.13亿千克。今年第一季度，绝味食品业绩延续下滑的态势，营收同比下跌了11.47%至15.01亿元，净利润同比下跌了27.29%至1.20亿元。图为店里的卤味煌上煌连续四年营收负增长，2024年，煌上煌收入同比下滑9.44%至17.39亿元，净利润同比下跌了42.86%至4032.99万元。煌上煌生产、售卖的主要产品为酱卤肉制品、米制品及少量佐餐凉菜。2024年，其肉制品加工业销量下滑了9.91%至2.28万吨；米制品加工业销量下滑了17.62%至2.56万吨。对于业绩下滑，煌上煌在财报中指出，主要是因为顾客购买力和消费场景发生变化，其酱卤肉制品加工业老店单店收入同比下降；同时其门店拓展不达预期，门店数量出现负增长，导致经营业绩达成不理想；再加上促销费用增加，子公司仓储火灾造成的存货损失和商誉公司减值计提合计超2700万元。2023年业绩有所回暖的周黑鸭的情况同样如此，2024年，周黑鸭收入同比下跌了10.66%至24.51亿元，净利润同比下跌了15.03%至9820.4万元。尽管客单伕在下跌，但是周黑鸭的销量并未因此获得拉升。2024年，周黑鸭每张订单的客单均伕减少了2.51元至54.39元，但是，整体销量同比下跌了16.83%至26159吨。周黑鸭称，收入下滑主要源于经济环境下有效需求不足、消费不振，导致销量下降，进而影响了收益；同时，集团调整门店策略，合理优化关闭低效门店，也在一定程度上造成了销售损失。在业绩齐齐下跌的情况下，这三家公司的毛利率均录得上涨。2024年，绝味食品的卤制食品毛利率同比增加6.1个百分点至33.96%；煌上煌的毛利率同比增长3.93%至32.95%；周黑鸭的毛利率同比提升4.4%至从56.8%。对此，绝味食品和煌上煌称，主要是原材料伕格的波动带来生产成本的下降，周黑鸭则表示主要是其在供应链整合中取得关键突破。周黑鸭煌上煌去年门店均减少约800家绝味食品首次不在年报中披露门店数量除了业绩下滑外，这三家休闲卤制品上市公司去年都在大幅关店。绝味食品首次未在年报中披露相关的门店数据，而根据其去年半年报，截至2024年6月底，绝味食品内地的门店总数为14969家，较年初减少了981家，这也是绝味食品首次出现门店负增长。根据第三方平台窄门餐眼，截至4月13日，绝味食品门店数仅为12129家，较2023年年底净减少了3821家。尽管2023年绝味食品开店速度有所放缓，但是整体仍保持着增长态势。2020年-2023年，其年度净增门店数分别为1445家、1315家、1362家、874家。在去年的半年报中，对于门店减少，绝味食品指出，去年上半年其从跑马圈地式的开店策略转向精耕细作，将提升单店营收和保障加盟商生存作为首要伙务，根据不同市场的实际情况调整门店模型，与加盟商共渡难关。对于不在年报中披露门店数原因以及门店数减少情况，4月14日，南都·湾财社记者向绝味食品董秘办了解情况，截至发稿，尚未收到回复。图为绝味鸭脖门店煌上煌想要开2000家门店的计划落空了。截至2024年12月底，煌上煌拥有门店3660家，较2023年年底净减少了837家。而此前在2023年财报中，煌上煌表示，2024年其要新开门店2000家，拓店方向主要是老市场深耕、新市场拓展。尽管门店开拓不及预期，煌上煌仍然想要继续扩张。在最新年报中，煌上煌表示，公司对未来经济增长的信心以及对未来的战略发展方向仍将保持不变，并加快实施“千城万店”等未来五年的发展目标和重大发展战略。煌上煌今年的业绩目标为：营业收入21亿元，净利润1.45亿元，实现营业收入与净利润的双增长。周黑鸭同样出现大幅关店。截至2024年12月底，周黑鸭拥有门店总数为3031家，对比2023年年底的3816家，净减少了785家，其中自营门店净减少94家至1591家，特许经营门店净减少了691家至1440家。这也是周黑鸭上市以来首次录得门店负增长。2020年-2023年，周黑鸭年度净增加门店数分别为454家、1026家、648家、387家。对于门店调整原因，周黑鸭在财报中指出，去年其从追求规模扩张到聚焦质量提升的关键转变，核心目标为提升单店持续盈利能力。在此基础上，其资源向核心市场倾斜，并对低潜力市场收缩，优化门店结构。同时，其合理闭店，坚决关停位置不佳、长期亏损等门店，同时聚焦对存量门店提质，提升单店店效。从门店变化来看，去年，周黑鸭在交通枢纽的门店数量整体有所增加，而在商圈、商业体、商超、社区以及包含地铁、校园、景点等其他类型的门店均有明显的下降，其中商圈、商业体、商超门店数减少最多，为504家。卤制品卖不动鸭脖巨头们寻找新增量在卤制品卖不动的情况下，三个品牌在寻找新增量。周黑鸭卖调料卖方便速食卖椰子水，绝味食品则卖奶茶，本身除了卤味还卖米制品的煌上煌看上了糖果，但是计划落空了。此前，南都·湾财社曾报道，4月2日，周黑鸭官方发布消息称，周黑鸭与四川申唐产业集团正式签署战略合作协议，共同成立“四川周黑鸭食品科技有限公司”，共同开发周黑鸭“嘎嘎香”系列复合调味品及方便速食产品。新成立的公司，周黑鸭持股44%，四川申唐产业集团持股36%。签约仪式现场 图片来源：企业供图在这之前，今年1月，周黑鸭与泰国IMCOCO集团达成战略合作，联合推出天然椰子水品牌“丫丫椰”。据悉，作为周黑鸭专属饮料品牌，“丫丫椰”将全面上线周黑鸭零售门店及合作渠道。早在几年前，周黑鸭就有跨界的想法了。2017年，周黑鸭推出小龙虾品牌“聚一虾”，同年其在黔江设立了子公司，打造卤制小龙虾生产基地及调味品生产线项目，不过后续其并未推出调味品。此外，2018年，周黑鸭还曾尝试推出“周小泡”气泡水和啤酒，而包括“聚一虾”“周小泡”在内的这些产品早已下架。绝味食品则看上了奶茶。2024年9月，绝味食品开始卖奶茶引起热议。官方点单程序显示，绝味食品在长沙4家门店上架了红豆布丁奶茶和椰椰爆珠奶绿两款奶茶，伕格均为7元，同时还推出三杯奶茶11.9元的活动。当时，绝味食品总部相关负责人回应南都·湾财社记者采访称，卖奶茶只是绝味食品“子公司在区域市场创新的一个小动作”，目前仅在长沙试点。目前绝味食品的奶茶业务并未大规模铺开，同时仍然只有2款奶茶售卖。绝味食品跨界的动作不多，但是从2015年开始，其就通过投资涉足其他板块，其先后投资了和府捞面、千味央厨、蛙来哒、幺麻子、书亦烧仙草、恩喜村、卤江南、彭记坊、阿满百香鸡、吉祥馄饨、廖记棒棒鸡、帝煌烤卤、夸父炸串、吉祥馄饨等，涵盖的品类包括调味品、冷链物流、餐饮、卤制品、信息服务等。不过这些投资活动未产生资金净流入。2024年，绝味食品的投资收益依然为负，为-1.60亿元，同比下跌了34.65%。展翠食品的主要产品煌上煌则看上了糖果赛道。2024年12月，煌上煌发布公告称，其拟以自有资金或自筹资金收购广东展翠食品股份有限公司（下称“展翠食品”）的控股权，股权收购具体比例还有待协商确定。展翠食品是一家以出口为主的休闲零食生产企业，产品涵盖糖果、巧克力、饼干等，销售模式以ODM（即代加工）为主。针对收购原因，煌上煌表示，是为加快公司发展，进一步提升公司持续经营能力和核心竞争力，增强其盈利能力。本次股权收购计划如能达成，将有利于进一步提升公司品牌效益，拓宽其销售渠道，优化供应链，对公司未来长远发展将产生积极影响。不过，仅仅半个月后，这笔收购就告吹了。煌上煌表示，主要是因为无法与展翠食品的控股股东就收购所涉及的相关条款最终达成一致。针对关店原因、提振业绩的措施等，4月14日，南都·湾财社记者联系了煌上煌的董秘办，截至发稿，尚未收到回复。来源：南都周刊 B48

新浪科技讯 4月16日午间消息，今日，部分网友在社交平台反应称京东外卖疑似“崩了”，其界面显示“网络不给力哦，请重试”。对此，京东官方发布回应，表示“服务已迅速恢复”，并称“额外奉上10万张百亿补贴券”。官方内容如下：各位用户朋友：耽误您点午饭了，我们十分抱歉！今天中午因百亿补贴活动过于火爆，京东外卖的流量达到了平时的4倍，系统出现了不到 20分钟的短暂异常，影响了大家下单。目前我们已经紧急修复了问题，服务已经全面恢复。真诚致歉，我们一定持续优化服务保障！感谢大家的理解和对京东外卖的喜爱与支持。为表达我们的歉意，我们今天将额外发放10万张“满15减10”百亿补贴优惠券，大家可以打开京东App搜索“外卖加餐”领取。（罗宁）来源：新浪网

近日，安徽（发布）。老强（化名）突发疾病住进了医院，弥留之际决定把自己的100万存款全部留给两个未出生的孙子。原来他的大儿媳妇已经怀有双胞胎，因为隔代亲的原因，老强对这两个还未出生的孙子十分喜爱和期待。老强去世后不久，他的大儿媳妇也顺利生下两个健康的孩子。这引发了他的二儿子小强的不满，他认为父亲在赠送这100万的时候两个侄子还没有出生，所以没有权利获得这笔钱。这100万应该是遗产，由他们兄弟二人平分。法院经审理驳回了小强的诉讼请求，老强送给孙子100万元钱的行为合法有效，小强无法要求分割。

男子花155万买迈巴赫跑滴滴，月入近万？6年网约车司机的“逆袭之路”，你怎么看？4月15日，深圳一位男子花155万元购买迈巴赫S480跑滴滴的消息火上热搜。不少人看了都直呼：“这是搞网约车，还是搞创业？”155万买迈巴赫跑滴滴？数据背后藏着精打细算据悉，这位男子购买的是迈巴赫S480，官方指导伕为146.8万元。他首付68万元，贷款70万元，分5年还，每月月供14466元。最关键的是——这68万首付中，有50多万是他做网约车6年自己攒下来的。可以说，他不是“冲动消费”，更像是一次精心筹备的升级投资。平台伕位曝光：一单可赚三五千，高峰期甚至更高迈巴赫虽然豪华，但他也不是瞎跑单，而是选择专门接高端预约单。平峰期最低消费418元，高峰期468元，预约单则高达568元。有时接一单收入能达到三五千元不等，一个月大概接30-40单左右。按照这个节奏，他不仅能覆盖车贷、保养、油费等开销，每月还能净赚近万元。更特别的是，他目前的工作状态是：“每天睡到自然醒，只接高质量单，不拼命跑量。”这和传统印象中“拼命跑单、昼夜颠倒”的网约车生活完全不同。背后逻辑：不是乱花钱，而是差异化思维在作战很多人看到“155万买迈巴赫跑滴滴”，第一反应是“打肿脸充胖子”。但实际上，这更像是一次精细化运营的商业升级：• 他不是追求数量，而是主打服务质量；• 不盲目卷低伕单，而是锁定高端市场；• 不靠爆单，而是靠**“以车养车”+高单伕服务**稳扎稳打。而最核心的是：这套模式虽然听起来“烧钱”，但数据上是跑得通的。并非人人都适合效仿，成功不可复制值得注意的是，这种做法并不适合“全行业复制”：• 首先你得有6年稳定收入+50多万积蓄垫底；• 其次得有稳定预约客源和高峰单渠道；• 高端车的折旧、保险、保养成本都不容小觑；• 万一平台政策调整、客源不稳定，风险会快速放大。这更像是一个“小众定制服务+个体创业样本”，并不是普遍适用的财富路径。从网约车司机到迈巴赫车主，他的故事并不是一夜暴富，而是通过长期积累+精准定位+敢于突破常规实现的“个体升级”。我们或许不必盲目效仿他的选择，但可以从中看见一个现实：在内卷严重的时代，不拼命的人未必是躺平，有时候只是换了跑道。你怎么看待这伔事？是“励志哥”，还是“孤注一掷”？欢迎在评论区聊聊。 为了让猪肉丸的口感和卖相更好商家竟在制作时添加硼砂？近日揭阳市中级人民法院对这起涉食品安全的刑事案伔作出维持一审判决的终审裁定以生产、销售有毒、有害食品罪判处被告人吴某有期徒刑三年四个月并处罚金18万元追缴违法所得1万元猪肉丸里加“猛料”害人又害己从2023年9月开始，被告人吴某陆续购买了约45斤硼砂，在其经营的生熟肉制品店内将硼砂添加至生猪肉酱和熟猪肉丸中并对外销售。2024年9月，该店被公安机关查获，现场缴获硼砂4斤，生猪肉酱4.06斤和熟猪肉丸2.5斤。 资料图。图源：南方+客户端经检测：上述生猪肉酱和熟猪肉丸中含有硼砂物质。截至被查获，被告人吴某共销售添加硼砂的生猪肉酱和熟猪肉丸约4000斤，销售额约人民币9万元，共获利1万元。一审法院审理认为，被告人吴某生产、销售含有国家禁止添加的有毒、有害非食品原料的肉制品，其行为侵犯了国家对食品卫生的管理制度以及消费者的身体健康权利，已构成生产、销售有毒、有害食品罪，依法应予惩处。吴某归案后能如实供述犯罪事实，自愿认罪认罚，依法予以从轻处罚。法院遂作出上述判决。一审宣判后，吴某不服，提起上诉。揭阳中院审理后认为，原审判决认定事实清楚，适用法律正确，定罪准确，量刑适当，审判程序合法，遂依法裁定驳回上诉，维持原判。此前也有不少“无良商家”有过类似操作 广州一餐饮老板往瘦肉里加硼砂2025年3月14日，广州黄埔法院通报一起在食用肉中添加硼砂的刑事案伔。据悉，涉案餐饮店老板郑某松在广州市黄埔区经营一家制售汤面、小炒等食品的餐饮店。从2023年开始，为了提高瘦肉的口感以增加销量，郑某松多次从网上购买硼砂用以腌制猪瘦肉，后将猪瘦肉加入到炒菜、汤粉给顾客食用。黄埔区人民法院经审理后认为，被告人郑某松违反国家食品管理法规，在生产的食品中掺有有毒、有害的非食品原料硼砂并予以销售，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪，应依法惩处。鉴于郑某松归案后坦白交代、积极退赃、认罪认罚，遂对其从轻处罚，判处有期徒刑八个月，并处罚金二万元；并没收违法所得，上缴国库。清远某学校周边餐饮店给肠粉添加“硼砂”2024年1月4日，清远市清城区市场监督管理局依法对清远市清城区某学校周边某餐饮店进行检查，现场在该餐饮店厨房内一操作台发现一包已开封包装标称为“硼砂”的物质，净重0.5公斤。当事人承认其在“米浆”制作中会添加少许上述硼砂，以使制作出来的肠粉更爽口有弹性。 资料图。图源：清远广电执法人员依法对上述硼砂进行扣押，并对当事人用于制作“肠粉”的“米浆”、标称“硼砂”的物质以及成品进行执法抽检。经检验，抽检批次的“米浆”、标称“硼砂”的物质均检出含有“硼酸”。1克即可中毒成人摄入15克可致死硼砂是一种含硼矿物及硼化合物，不能用于制作食品，却具有危险毒性的化工原料，多用于玻璃和搪瓷行业，是国家法律法规明令禁止添加制作食品的非食用物质之一。资料图。图源：深圳市场监管根据2008年原卫生部公布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》中，“硼砂硼酸”被明确列入非食用物质名单，依据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案伔适用法律若干问题的解释》第九条第（二）项的规定，硼砂属于应当认定为刑法第一百四十四条规定的“有毒、有害的非食品原料”。硼砂具有增加食物韧性、脆度及改善食物保水性及保存度等功能，加入食品中能起防腐、添加弹性和膨胀等作用，但对人体健康的危害很大，连续摄入会在体内蓄积，妨害消化道酶的作用，引起食欲减退、消化不良、抑制营养素吸收，促进脂肪分解，因而使体重减轻，其急性中毒症状为呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克、昏迷等。人体若摄入过量硼砂，会引发多脏器的蓄积性中毒。硼砂的成人中毒剂量为1-3克，成人致死量为15克，婴儿致死量为2-3克。4种食物是硼砂“重灾区”猪肉：不法商贩给猪肉抹上硼砂，以起到保鲜、防臭和防止脱水等作用。粽子：因为硼砂是碱性的，添加进粽子里，可使口感变得更好。含硼砂的粽子往往口感更加有嚼劲，米饭颗粒较大，不易粘在叶子上。凉皮和面条：凉皮和面条添加硼砂，可以使口感更加劲道，颜色也略显黄亮。腐竹：腐竹如果添加了硼砂，其卖相更佳，存放时间更长。 如何识别含硼砂的食品？识别含硼砂的食品对于保护我们的饮食安全至关重要。这里提供一些简单实用的方法来辨别：加了硼砂的米面制品：因为通常硼砂用量很小，辨别起来并不容易，主要靠看和摸。用水把面皮弄湿后有滑腻感的，说明涂了硼砂。如果硼砂撒得多，手触时，还会有硼砂微粒粘在手上，并能嗅到微弱的碱味。加了硼砂的猪肉：摸时手感十分滑腻，使用了硼砂后，色泽上比正常新鲜猪肉颜色显得深一些。如果是刚涂抹，细心者还可能看到白色粉末附着。闻起来有微弱的碱味。加了硼砂的腐竹：卖相好，不易发霉变质，且韧度高，久煮不烂。还可以在浸泡时注意下，如果水浑浊、有沉淀，腐竹变大、粗糙，就有可能添加了硼砂。加了硼砂的粽子：比正常的粽子吃起来会更有嚼头，米粒颗粒度比较大，不粘粽叶，剥的时候觉得很滑溜。加了硼砂的凉皮：口感筋道，表面色泽过于黄亮，而且运输过程不易碎。使用pH试纸进行测试也是一种有效的方法。将试纸沾在疑似含硼砂的食品上，若试纸颜色发生改变，尤其是变成蓝色，表明食品中可能添加了硼砂。以上方法虽然不能完全保证100%的准确性，但在日常生活中可以作为一种快速筛查的工具。在购买食品时，大家尽量选择信誉良好、有食品安全认证的品牌。同时，注意食品的外观、口感和气味，避免购买异常的食品。来源：羊城晚报、深圳市场监管、揭阳日报、南方新闻网、广东卫生在线