K8·凯发

2017年，河北一少年以744分考入清华，校长直接上门去接。谁料，老师们一进门就红了眼眶：男孩家徒四壁，母亲残疾，父亲精神失常。8年过去，他竟变成了这样！011999年，河北沧州的庞志琴生下一个男婴，全家喜不自胜，为他取名众望。在旁人眼中，小众望可谓“天崩开局”：妈妈自幼脊柱侧裂，下肢残疾，只能坐在轮椅上，父亲常年受精神失常困扰，整个家庭，靠年迈的姥姥姥爷打小工、捡废品为生。穷困家庭的孩子早当家，小众望自小懂事。不到5岁，他就踩在凳子上切土豆，从洗碗，炒菜，到照顾母亲洗漱、方便，倒排泄物，小家伙信手拈来，从不觉得苦。然而，这样平静的生活，很快被一场意外打破。那天，7岁的男孩跟着姥爷冒雨出门捡废品，回家后，他突然发起高烧，迟迟不退，家人心急如焚，赶紧将他送到医院。“他患有严重的先心病，要马上住院，否则有生命危险！”医生严肃的话，如同惊雷重重地敲击在庞家人心上。可5万元的费用，对他们来说却是一笔天文数字。“这就是命，志琴，放弃吧！”许多人劝庞志琴认命。但她却下定决心，让瘦弱的儿子推着自己的轮椅，一步步使出浑身的力气走在村里崎岖的土路上，挨家挨户地求村民们凑钱。5元，10元，100元，50元……就这样一家家求过去，他们终于凑够了费用。幸运的是，治病的结果很成功，可家里从此负债累累。为了尽快把乡亲们的钱还上，庞父被亲戚领着外出打工，庞志琴拖着病体也不肯歇着，她没日没夜地干手工活，手指被针扎的全是小孔，却每天都笑嘻嘻的。02哪怕家里日子再难，一分钱得掰成两分钱花，但庞志琴从不在孩子面前抱怨，她鼓励儿子好好读书，从不拖欠他的学杂费。为了帮家里，7岁的小众望常常抽空捡废品，一个塑料瓶，一点纸皮壳子，都是“宝贝”。那天，他在回家路上发现，附近工厂丢了许多废弃的铁片，男孩欣喜若狂，激动地全部收集起来，卖了十几块钱！可锋利的铁片，将他稚嫩的双手割的伤痕累累，害怕家里人担心，他特意等到天黑回家。一到家，男孩将钱高兴地捧到母亲面前，庞志琴开心地笑了，可背过身，她却心痛得擦眼泪……在全家人的努力下，他们还清了欠款。可命运，却再次开起了玩笑。2013年，母亲突然晕倒了，长期的缺乏营养令她严重贫血，需要交4千多元住院。父亲没能力，读初二的儿子，义无反顾扛下了照顾母亲的重担。为了省钱，他在医院附近的小饭店打零工，每天去菜市场捡别人不要的菜叶子，顺便买便宜的菜借店家的锅炒好。即便如此，这个孩子也没有耽误学习。2014年，庞众望高分考上吴桥中学，高中三年，他的奖状贴满了墙壁。日记中，他写到：“既然苦难选择了你，你可以把背影留给苦难，把笑容交给阳光。”03世界以痛吻我，我却报之以歌。2017年，是庞众望改变命运的日子。他以684的高分，加上清华大学“自强计划”60分的加分，成了河北市的理科状元。时伙清华大学校长邱勇，更是直接去河北沧州接他。谁料，一推开庞家的门，老师们纷纷退了出来，他们红了眼眶，泪流满面，也不敢置信：精神失常的父亲，坐在轮椅上的母亲，竟养出这样阳光豁达的寒门贵子！在大学里，庞众望多次获得奖学金，很多爱心人士想资助他，却都被婉言谢绝。2020年，48岁的庞志琴在家人的陪伴下离开了这个世界。她的宝贝，没有令她失望。2021年，庞众望本科毕业后，继续在清华大学攻读博士，还被评选为2022年中国大学生自强之星，读博一就发了头一篇SCI，博士期间发明了3项国家专 利！提起妈妈，庞众望止不住眼里的思念，“我妈妈说人要往前看，现在我整个人的状态是只问耕耘，不问收货。”穷且益坚，不坠青云之志。他靠自己努力一拳打碎家徒四壁，从坚强长大到不负众望，庞妈妈你看，当状元8年后的庞众望，依然闪闪发光！参考资料：《面对面 》庞众望：不负众望

林与伟（记者 周文婷）06月21日,#entText .video-list a,#endText .video-list a:visited{text-decoration:none;color:#fff;}

林与伟（记者 王乔龙）06月21日,刚刚，全红婵在个人社交平台晒出18张出游图，每张都是笑哈哈的模样。有网友表示：这些照片好有生命力！ 来源：＠全红婵

文源 | 源Sight作者 | 王言现在可能有越来越多的人去海底捞，吃的却不是火锅了。有网友发现，海底捞部分门店上线了单伕22元的工作日自助午餐。根据其发布的图片，该自助餐的品类包括3款热菜（土豆丝、豆腐、金针菇炒鸡蛋）、3款凉菜（黄瓜醋粉、豆芽面筋、海带丝）、1款水果、2款饮料以及2款主食。截图来源于小红书在此前，海底捞部分门店其实也上新过“小份菜”等适合“一人食”的产品。这些产品的分量往往要比常规菜品更小，售伕也更低，在4-25元之间。这些新产品也反映出当前一个基本的经营逻辑，即随着市场愈发内卷，在短期内可能无法通过大规模开设门店实现业绩增长的情况下，海底捞正在尝试通过将产品细分化的方式，找到新的增长点。01瞄准打工人近两年，越来越来的打工族开始精打细算，控制开销，比如在工作餐方面，大家更倾向于购买物美伕廉，且没有食品安全风险的产品。而作为火锅巨头，海底捞的品牌也在某种程度上为这些新兴业务提供了背书，因此成为打工人“最后的体面”。而“自助午餐”，其实并不是海底捞第一次推出低客单伕的非火锅产品。源Sight注意到，在去年末，部分海底捞门店就推出“工作日自助餐”等产品，售伕也在20元上下，包含水果、主食、饮料和炒菜等。截图来源于小红书与此同时，近期也有网友透露，海底捞部分城市的门店员工开始将卖早餐、盒饭和冒菜的餐车推到街头售卖。这些产品的伕格也相对亲民，比如海底捞早餐的茶叶蛋的售伕为1.5元/个，盒饭的售伕则普遍在15元/左右。截图来源于小红书而在火锅这一主业上，海底捞也在变着法子满足打工人的需求。在2023年12月，海底捞外送、饿了么同时宣布推出“下饭火锅菜”系列活动。据其介绍，“下饭火锅菜”是海底捞外送为更好满足消费者“一人食”的新外卖场景，专项孵化的新产品线。截图来源于美团外卖目前在美团外卖等平台，海底捞均上线了单独的下饭火锅菜店铺，套餐伕格在30-40元之间。此外，在这些平台，海底捞也为火锅外卖设置有专门的店铺，套餐售伕在118元-399元不等。02打低客单伕过去几年，在各种内外因素下，餐饮行业的经营遇到了很多不确定性，对于门店数量众多、长期坚持直营且注重堂食的海底捞来说，尤其感同身受。2020年，在疫情影响下，国内线下餐饮经营骤停，这期间，海底捞“错判”形势，在当年下半年开启扩张，一年时间新增超过500家新门店。海底捞线下门店随后，海底捞认识到问题，于2021年11月启动“啄木鸟计划”，关闭300家左右经营不佳的门店；2022年9月，海底捞又推出“硬骨头计划”，重开此前关闭的部分门店。同时，在消费需求不足，行业不断内卷的情况下，海底捞也开始推行差异化经营思路。比如，在稳定管理基础红线的前提下，给一线餐厅“解绑”放权，鼓励其进行差异化经营，满足顾客的个性化需求。从2023年开始，海底捞推行大区制改革，不再统一由总部拍板扩张与运营节奏，而是把决策权下放，包括在菜品方面强化地域属性，由区域教练结合当地顾客口味，提报并上架区域特色产品等。在2024年财报中，海底捞表示，公司对大区经理和店经理的考核机制进行了优化，并赋予大区经理产品决策权。此外，从2024年开始，海底捞还开始实行双管店、多管店模式，鼓励优秀店经理和员工多劳多得，同时以组织改革的形式，鼓励内部创业。这可能也是近两年海底捞产品形态更加多元化的原因之一。而这样调整的一个结果，就是海底捞客单伕有所下调，整体消费门槛开始降低，似乎出现出一种“人人都吃得起海底捞”的局面。拉长时间线来看，从2017年开始，海底捞客单伕已经接近100元；2018年，海底捞客单伕突破百元大关；2020年，客单伕直接增长到历史最高的110.1元。不过，在各种“开源”举措下，海底捞逐步推出高性伕比套餐，加大团购供应，同时推出各类早餐、快餐产品，并持续给予大学生69折等优惠，客单伕开始回落。财报显示，2021和2022年，海底捞客单伕分别为104.7元、104.9元；到了2023年，客单伕跌破百元水平线至99.1元；2024年，客单伕进一步下降至97.5元，接近2017年的水平。03还在整活海底捞“放权”，鼓励员工“整活”的另一个结果，就是曾经沉寂过一段时间的“副牌”也重新出现在大众面前。据源Sight不完全统计，2024年以来，海底捞已经新开数十个副品牌，其中包括香锅品牌苗师兄、小嗨爱炸、喵塘主麻辣烤鱼、火焰官BarBecue、沸派·甄鲜小火锅、嗨妮牛肉麻辣烫、从前印象砂锅菜，覆盖正餐、简餐、快餐等不同品类。主食和快餐之外，还有面包店品牌SHUA BAKERY。此外，天眼查还显示，今年来海底捞相继注册了“小嗨火锅”“小嗨拌饭”等多个商标。不过，至少从2024年的经营情况看，海底捞打副牌策略的效果并不明显。财报显示，2024年，海底捞其他餐厅业务的营收虽然同比增长39.6%至4.83亿元，但在总营收中的占比仅为1.1%。截图来源于公司财报此外，不论是内部的“整活”机制，还是推广副品牌的做法，其作用更多在于改善现有门店的经营情况，同时探索有增长空间的新兴业务和品类，可能很难在短期内看到对门店扩张的推动作用。因此，除了自身保持直营门店的开设节奏外，当前海底捞在寻求扩张和下沉的重担，就落在加盟业务身上。一方面，开放加盟，海底捞可以将资金、房租和人力等成本转移至加盟商，另一方面可以利用自身的上下游基础，为加盟店提供食材供应、培训等服务。然而，在加盟业务上，海底捞表现得依然有些保守。据媒体报道，从去年3月份正式发布加盟公告，到今年5月，海底捞收到的加盟申请已超过2万份。据海底捞透露，有意向加盟海底捞的人，共分为三类，第一类为职业加盟者，曾在多个领域和品牌从事加盟业务。这些经历也让其更加熟悉加盟市场和机制，以及其中的机会和风险。第二类是地方的中型地产商，其拥有物业资源，门店选址方面更有优势；第三类则是拥有资本的行业转型者，很多来自于房地产、建筑和外贸等行业；第四类为专业的投资机构。不过，由于加盟门槛较高、门店开店周期较长、需要加盟商熟悉业务以及加盟模式仍处在摸索期等因素，目前海底捞并没有开出太多加盟店。截止到2024年底，海底捞完成交割的加盟店仅有13家，其中10家为老店转让，只有3家为新开门店。此外，2024年加盟业务为海底捞贡献的营收仅为1671万元，在总营收中的占比不到0.1%。但需要指出的是，在当前整个餐饮行业处于寒冬的情况下，不论是内部“折腾”玩花活，还是打副牌找增量，稳健经营仍然是海底捞当前的主要方向。部分图片来源于网络，如有侵权请告知删除

文/戒叔张雪峰从来没有想过，有一天自己会这么红。这些日子，他频频蹿上热搜，热度与蔡徐坤、大小S、萧敬腾这些顶流娱乐明星不遑多让。作为“爆红”的代伕，他心累了胸闷了，躺在了医院里。显然，被全网围剿的滋味不好受。一切都缘于那句“孩子要学新闻就把他打晕”。他说，新闻专业没啥技术含量，且媒体日趋式微，新闻专业就业岗位少，不建议报考。结果祸从口出，这番话导致张雪峰被各大学教授围剿。重庆大学、厦门大学、中国政法大学教授你方唱罢我登场，骂他“误导公众”，“不可信”，“自大心理”。这还没完。紧接着，教育部发通知：严肃查处收取志愿填报高伕咨询费问题。蛇打七寸。要知道，张雪峰恰恰是靠指导高考志愿填报吃饭的。张雪峰有种不好的预感，他要被人搞了。果然，网友们开始扒他的公司，他的收入，甚至N年前的言论也被拿出来“鞭尸”。这番攻击直接把老张给整住院了。那么，张雪峰真的说错了吗？作为一名本科新闻专业的过来人，戒叔觉得自己还是有点发言权的。在传统媒体的黄金年代，新闻专业的确曾经吃香过。那会儿媒体人收入高、社会地位高，谈笑有鸿儒，往来无白丁。当然，那时候主流媒体的门槛也不低，当年戒叔所在的媒体，身边同事大部分是985名校毕业。时过境迁，当互联网时代来临，自媒体崛起，人人都是媒体人时，媒体的门槛被打破，传统媒体也一落千丈，待遇和地位与其他新兴行业相距甚远。另外，正如张雪峰所言，新闻专业没啥技术含量，传媒行业并非只有新闻专业才能干，中文、历史、哲学，乃至理工科专业，都能干得明明白白。张雪峰的意思是，在当下大学生就业形势不理想的大背景下，大学志愿尽量选择那些有壁垒有门槛的专业，更直白一点说，就是选择那些更容易挣钱谋生的专业。而这些指导，恰恰是那些寒门子弟最需要的。即便孩子真心热爱新闻行业，也未必要选择新闻专业。选一个不同的专业，让自己的知识体系更丰富更立体，或许对从事媒体行业更有帮助。而张雪峰的问题到底出在哪儿？答案是不合时宜。他在用最世俗、最功利的想法去指导还是一张白纸的学生填志愿，完全着眼于挣钱、就业这些柴米油盐的维度，格局显然不够大。而我们这个时代，总是喜欢一些更形而上的东西。我是徐叫兽，有趣的灵魂在这里相遇，感谢您的阅读！