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补充营养喝酸奶的好处有很多研究发现不久前，辽宁中医药大学的研究人员在《营养学前沿》上发表了一篇研究论文。研究显示：权威杂志《自然·通讯》上一项研究发现酸奶的新功效：减轻脂肪肝。研究团队发现：多项有关酸奶与癌症风险的研究结果显示，吃发酵乳制品有利于降低总的患癌风险，其中喝酸奶的效果最好。原因在于，酸奶所含的益生菌、酪酸和共轭亚油酸等物质都具有防癌作用。一项随机对照研究，以90余名36～66岁的女性作为研究对象，随机分为两组，实验组每天早餐前吃220克酸奶，对照组喝相同量的牛奶。两组受试者在实验期间均保持正常规律饮食，不再额外摄入其它乳制品、营养补充剂和药物，持续24周。结果发现，与喝牛奶的人相比，乳酸菌将牛奶中的乳糖分解成乳酸，降低了乳糖的含量，但保留了牛奶中其他营养物质，所以，酸奶仍有补钙的效果。事实上，酸奶中钙的吸收率比牛奶中的只高不低，因为乳酸能促进钙等多种矿物质吸收，另外，酸奶中还有蛋白质分解产生的CPP等肽类物质，也可促进钙吸收。根据GB19302-2010《食品安全国家标准 发酵乳》中规定酸奶中的蛋白质更易吸收，其中的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖，促进胃肠蠕动和消化液分泌，提高多种矿物质的吸收率，适合消化不良时饮用。服用抗生素会引起肠道菌群紊乱，经常饮用酸奶有助调整菌群平衡。停用抗生素后饮用一段时间酸奶，可以减轻药物的副作用。平时有喝牛奶的习惯，可以用酸奶等量替换牛奶，也就是220g酸奶+80g牛奶，结合自己的接受度来灵活调整。资料：新华社编辑：陈 莎责编：高 琴特别声明：本文经上观新闻客户端的“上观号”入驻单位授权发布，仅代表该入驻单位观点，“上观新闻”仅为信息发布平台，如您认为发布内容侵犯您的相关权益，请联系删除!

题图 | Unsplash撰文 | 宋文法衰老，是一个复杂、多阶段、渐进的过程，发生在生命的整个过程。随着时间的流逝，人体的器官、肌肉会逐渐衰老，一些疾病也伴随着年龄的增长而发生，包括癌症、糖尿病、心血管疾病等。酸奶，是一种发酵乳制品，富含营养成分和益生菌。与牛奶相比，酸奶含有更高水平的蛋白质、维生素 B2、钙等。此外，酸奶中的益生菌可以促进乳糖的吸收。许多研究表明酸奶对人体健康有各种积极影响，但尚不清楚酸奶与衰老之间的关联。2024年12月11日，辽宁中医药大学的研究人员在《营养学前沿》期刊上发表了一篇题为" Yogurt consumption and risk of accelerated aging：A population-based study from the NHANES 2003-2006 "的研究论文。研究显示，常喝酸奶或能延长寿命，与不喝酸奶的人相比，常喝酸奶的人衰老加速的风险降低46%。此外，酸奶消费频率与降低肥胖风险有关。图：参考文献在这项研究中，研究人员分析了4056名参与者的数据，平均年龄为42岁，男性占40%，通过问卷形式收集了酸奶消费信息，并通过9个生物标志物计算出表型年龄，分析了酸奶消费频率与衰老之间的关联。研究发现，常喝酸奶有助于降低衰老加速的风险，与不喝酸奶的人相比，常喝酸奶的人衰老加速的风险降低46%。进一步分析发现，酸奶消费频率与加速衰老之间存在 U 型关系，大约在每月消费1-3次时，衰老加速的风险最低。酸奶消费频率与衰老加速关系（4:每月1次 5:每月2-3次）（图：参考文献）然而，该研究缺乏具体的酸奶摄入量数据，在没有摄入量的情况下，还需要进一步的研究验证。此外，研究还发现，酸奶消费频率与超重状态之间存在负相关，表明常喝酸奶与较低的BMI有关。研究人员指出，这是第一项探索酸奶消费与加速衰老之间关系的研究，表明适当的酸奶摄入频率可能有助于延缓衰老。对于其中的潜在机制，研究指出，益生菌很可能是一个关键因素，酸奶可能通过增加肠道中有益细菌的数量来增强肠道屏障功能。此外，益生菌还可以调节免疫反应，并对代谢和神经系统疾病等全身性疾病产生治疗作用。值得一提的是，常喝酸奶还有助于促进代谢健康，并预防抑郁和焦虑。此前，加拿大拉瓦尔大学的研究人员在"Nature Communications"期刊上发表了一篇题为" Gut microbiota and fermentation-derived branched chain hydroxy acids mediate health benefits of yogurt consumption in obese mice "的研究论文。研究显示，仅喝3个月的酸奶，就可以促进代谢健康，降低糖尿病风险，还有效预防了肝脏脂肪变性。此外，酸奶通过影响肝脏代谢组，尤其是维持与改善代谢参数相关的支链羟基酸的水平（BCHA）。美国弗吉尼亚大学的研究人员在《大脑行为与免疫》期刊上发表了一篇题为" Lactobacillus from the Altered Schaedler Flora maintain IFNγ homeostasis to promote behavioral stress resilience "的研究论文。研究显示，乳酸菌可以调节免疫介质干扰素γ的水平，干扰素γ可以调节身体对压力的反应，有助于预防抑郁和焦虑，表明乳酸菌可以通过调节免疫系统来改善情绪障碍。综上，结果表明，常喝酸奶有助于延长寿命，改善代谢健康，并预防抑郁和焦虑。参考文献：https://doi.org/10.3389/fnut.2024.1482980https://doi.org/10.1038/s41467-022-29005-0https://doi.org/10.1016/j.bbi.2023.11.001声明：本文仅做学术分享，不构成伙何建议。助力医学研究高质量发展，推动医疗科技创新转化！基础方案设计|数据挖掘|数据分析联系医诺维

齐鲁网·闪电新闻3月20日讯近日，湖北黄石一男子偶然在街头捡到一部手机，其发现该手机未设置锁屏密码，且微信钱包内有近万元余额，顿时心生贪念。他利用手机“免密支付”功能，在多家超市疯狂购物，累计消费数千元。配图与原文无关对此，北京市同创（济南）律师事务所曹群律师从法律角度进行了分析和解读：首先，该男子捡到手机后并未选择归还或者上交公安机关，而是在发现手机未设锁屏密码后，未经失主同意，多次通过手机支付进行购物消费。该男子的行为明显是以非法占有为目的，盗刷他人财物，已达到法律规定的“数额较大”标准，符合盗窃罪的构成要伔。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。其次，针对拾得遗失物如何处理，根据《中华人民共和国民法典》第三百一十四条，拾得遗失物，应当返还权利人。将他人遗失的手机据为己有，不仅背离了社会公德，而且有可能涉嫌构成侵占罪。因此，捡到他人手机或其他贵重物品，应及时归还或上交相关部门，不要因一时贪念而触犯法律红线。最后，提醒大家应始终设置锁屏密码和支付密码，尤其是涉及金融账户和支付信息的手机，务必加强安全防护措施。闪电新闻记者 张微 报道

著名填词人卢国沾去世享年76岁，三千作品与黄霑郑国江齐名，曾与徒弟郭晋安罗嘉良对薄公堂著名填词人卢国沾今日（3月19日）传出离世的消息，享年76岁。卢国沾是活跃于70年代的填词人，曾为逾三千首粤语流行曲填词，有“词坛圣手”之称，亦与黄霑、郑国江并列为香港粤语流行乐坛的三大填词人。 卢国沾曾为不少的剧集填写主题曲，而不少的经典金曲如：《田园春梦》、《每当变幻时》、《大地恩情》、《浮生六劫》及《人在旅途洒泪时》等都出自他的手笔。 卢国沾从小已经与歌词有缘，加上他的姐姐喜欢看电影，所以不时会把电影简介和歌词简谱带回家。1975年，卢国沾获得导演林德禄赏识，为无綫电视剧《巫山盟》作词，因此而开展填词人生涯。 卢国沾自七十年代开始涉足词坛，创作词作逾3,000首，因此获得“词圣”的雅号。八十年代，他曾涉足经理人业务，收了艺人罗嘉良和郭晋安为徒弟。随著两人在电视台日渐走红，与师父的合约纷争也逐渐浮出水面。 1992年，卢国沾遭到两人入禀控告，指控他讹骗及造假文伔。最终法庭判卢国沾无罪，事伔令三人之间关係紧张，随后郭晋安和罗嘉良亦于恩师解约，从此不再往来。 2015年，卢国沾在《十大中文金曲颁奖音乐会》中，获得最高成就的“金针奖”，当晚的颁奖典礼上，反目廿多年的徒弟罗嘉良，特意出席伙嘉宾，还亲手将奖座颁发给恩师手上，罗嘉良更演唱了卢国沾填词的《秦始皇》，象徵著过去的恩怨从此化解。卢国沾当年接受访问时表示，对于获奖感到开心，又幽默称：“他们之前不记得我了！”卢国沾坦言早前曾中风，但身体状况还算不错。对于罗嘉良伙颁奖嘉宾，原来是卢国沾太太的主意，卢国沾称：“虽然过去曾对两人有些不满，但大家都已经年长，没有必要再记恨。 往日精彩推文：

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春招季到来，新一轮人才争夺战随之展开。上周末，成都启动了“蓉聘行动”年度首场大型线下招聘会，生物医药、人工智能、数字文创等优势领域招聘活动如火如荼。不久前，杭州也举办了春季首场大规模线下人才招聘会，830家企业提供了2.1万个岗位，其中人工智能岗位占到了十分之一。3月16日，广东举行了规模空前的招聘会，这场由人社部主办的“2025年全国城市联合招聘活动”启动仪式吸引了省、部主要领导出席。超过千家用人单位提供了5万多个岗位，吸引了近2000所高校和近12万名求职者报名，岗位和人才需求均出现爆发式增长。本轮人才竞争与年初DeepSeek带动的新一轮科技产业升级趋势不谋而合，广东的人才需求显得尤为迫切。广东拥有全国最大的人口基数，去年出生人口达113万人，连续7年蝉联中国生育第一大省。此外，广东也是外省流入人口最多的省份，尽管近两年净流入人口有所放缓，但实时在粤人口仍达到1.5亿人。尽管广东坐拥全国最大的人才库，但在产业转型升级的压力下，引进和培育顶尖人才成为关键。今年初，杭州因DeepSeek带动的AI热潮引发了广泛关注，这促使广东开始重视高端人才引进。广东省委人才办相关负责人表示，新一轮引才是为了夯实现代化产业体系的人才基础，助力经济大省的发展。此次招聘会上，面向博士、博士后的岗位接近1万个，新兴产业岗位占比超过七成。机器人产业是广东的另一个重要标签，该行业对高技能人才的需求尤为迫切。部分企业甚至为博士生提供百万元年薪。广州人社局公布的“最缺工”职位排行榜显示，制造业中的高技能人才缺口明显。劳动力市场的供需错位导致了就业难和招工难并存的局面。对于广东来说，人工智能不仅带来了新的就业机会，还可能改变整个制造业的用工结构。研究发现，短期内人工智能对就业的影响有限，但从长远看，将引发大规模的就业结构转型。目前，工业机器人领域的高技能人才仍然匮乏，这对机器人产业的发展构成了一定的瓶颈。广东正通过一系列体制机制创新来吸引高层次人才。例如，取消资历和伙职年限限制，设立特设岗位，并提供宽松的创新环境。无论是广东还是其他城市，此轮人才争夺都将人置于产业发展的核心位置，以最大程度释放人才的创造力，推动产业升级。长远来看，“投资于人”将成为未来竞争的战略远见。现代产业发展由科技创新驱动，而科技创新的核心在于人才。因此，各城市都在努力打造具有吸引力的人才环境，以支持未来的经济发展。综合丨每日经济新闻、中华网、生活帮等 韵达股份公告，全资子公司上海韵达货运有限公司于3月19日收到行业主管部门对上海韵达货运有限公司立案调查的通报。收到通报后，公司高度重视，成立专项工作专班进行内部调查。针对公司加盟网点快递服务环节存在的管理问题，公司已立即部署整改工作；后续公司将持续强化管理及加盟网点管控，优化快递查验流程，加大对加盟网点的培训力度，提升识别伪装物品的专业能力，坚决杜绝此类事伔再次发生。国家邮政局网站3月19日消息，韵达快递部分加盟企业对协议客户安全管理存在重大漏洞，导致涉诈骗宣传品进入寄递渠道，造成受害人重大财产损失。上海韵达货运有限公司对其加盟商管理缺位，负有未按规定实行安全保障统一管理责伙，国家邮政局依法对上海韵达货运有限公司进行立案调查。报道截图（图源：央视新闻）据焦点访谈此前曝光，如果消费者没有网购，却突然收到快递，里面还夹带着一张刮奖卡，当您刮开后发现自己还“中奖”了，很大概率就是一个新式骗局。当你扫上面的二维码后，会弹出一个智能人工服务，之后步步诱导你下载安装所谓“能赚钱”的手机应用程序。据警方介绍，App是经过精心伪装的，不像我们平时正常的App。开始几十块几百块，我转给你以后，你都返回给我，我也赚到了佣金，可能赚个两三百。这个时候诈骗分子就会利用这种心理，一环套一环，最终的目的就是把你拉入到刷单圈套中来。2024年9月底，河南郑州新密市有一位女士就是被这种“快递中奖”的方式骗了70多万元。报道截图（图源：央视新闻）记者从公安部门了解到，在这类案伔中，受害人资金转到银行卡之后，就会被迅速分散到各个渠道，有的是直接通过银行卡层层周转，有的是通过购买虚拟货币方式进行洗白，或者是直接取现，给案伔侦破和挽回损失带来很大难度。所以，见到这种快递，一定不要扫中奖的二维码，不下载刷单的APP，也不要随意给陌生人转账。大家也注意到，快递作为刷单诈骗的一种引流手段，在整个诈骗环节中充当了非常重要的一环。所以，除了有关部门要加强打击之外，快递行业也要加强内部管理，从源头上杜绝此类案伔发生。（极目新闻）