近日，网传 “胡歌得肺癌在北京住院” 的消息引发广泛关注。2月20日晚，胡歌工作室迅速辟谣，称“假”，表示该言论纯属不实信息，并表示将追究造谣者的法律责伙。通过梳理胡歌近期公开动态及媒体报道，我们可以清晰地看到事实的真相。网传图中，写着“胡歌得肺癌在北京住院”，只有黑底白字的信息，而面对这种空口白文的谣言，胡歌工作室也第一时间做出了澄清，并要求对侵犯胡歌名誉的行为停止造谣传谣。从胡歌得健康状态与近期动态来看，他的状态十分良好。 2 月 18 日，他接受《ELLE 世界时装之苑》采访并第五次登上杂志封面，采访中畅谈环保理念与对生命的思考，毫无病态。在 1 月 4 日播出的环保纪实节目《一路前行第二季》中，他的身体和精神状态也都相当不错。而且，胡歌在采访中谈及 “人生倒计时” 是哲学层面的生命反思，并非健康预警，女儿的出生让他更珍惜生活，也证明其生活稳定。回顾过往，他虽分享过母亲与癌症抗争的经历，却从未提及自身健康问题，公开行程也无异常。这类谣言的产生往往利用公众对明星健康的关注，通过模糊时间线制造话题。马丽、杨洋等明星都曾遭遇类似情况，并通过法律手段维权。胡歌工作室已明确表示将追究造谣者法律责伙，造谣者可能面临民事赔偿和公开道歉。目前，胡歌的生活重心多元且积极。家庭方面，自 2023 年女儿小茉莉出生，他多次表达为人父的幸福，尽显对家庭的重视。环保事业上，作为《一路前行》发起人，他积极推广环保理念，分享自然探索体验。职业发展上，凭借《繁花》二度斩获白玉兰奖最佳男主角，事业正处高峰，工作计划也未因不实传闻而中断。面对此类网络谣言，公众应保持理性。同时，要抵制传谣行为，避免成为谣言扩散的帮凶。胡歌工作室的辟谣声明已让真相大白，恶意造谣者终将受到法律的制裁。让我们用理性和行动，为网络空间注入正能量。

徒步是一项将生活的琐碎踩在脚下把自由与辽阔装进心中的运动但是徒步3000多公里的你见过吗？2024年3月，湖南邵阳有这样一对“狠人”夫妻，两人一车装上行囊就出发了。“带爱人散散心，见识祖国的大好河山！”当事人杨同牛说道。据了解杨同牛的妻子因多重因素患上抑郁症，他不忍心看到妻子整日在家中郁郁寡欢于是带上妻子逃脱生活的束缚去到他们心中的圣地——西藏这一路，走过湖南、湖北、重庆、四川、西藏318全线无人区的寂静与未知泥石流与落石的惊险高反和低温引起的不适无一不是严峻的考验。却也收获了沿途的壮丽风景，结识了来自五湖四海的朋友，大家在互帮互助下前往目的地。历经200多个日夜杨同牛夫妇抵达布达拉宫脚下“只有一步步走，才能让她打开心扉！”令人欣慰的是杨同牛的妻子在徒步结束后病情已得到明显好转目前杨同牛夫妇已回到新邵休整据透露今年3月这对夫妻将继续徒步启程前往新疆！徒步西藏虽然很酷但这条路上自然环境复杂，风险四伏，若你怀揣如此壮志务必做好详尽准备科学规划行程将安全放在首位。来源：邵阳日报编辑|罗红尘、实习生苏瑞雅一审 | 杜振裕二审 | 许志强三审 | 唐宏顺

IT之家 3 月 10 日消息，昨日一条关于“大疆不强制 9 点上班开始强制 9 点下班”的消息冲上微博热搜第一，引发全网关于加班的讨论。“互联网坊间八卦”公众号随后爆料称，美的也开始执行强制下班政策。爆料提到，美的从这周起就开始提倡各部门领导严谨控制加班，规定 18:20 不允许有人还在公司加班，同时也禁止了员工就餐后再返回工位继续加班的现象。到目前为止，一到下班时间，HR 就开始挨着部门催促大家抓紧时间下班了。截至IT之家发文，美的官方暂未给出回应。此外IT之家发现，市场监管总局曾在今年 2 月召开企业公平竞争座谈会，与天合光能、晶澳科技、隆基绿能、阿里集团、京东集团、北汽集团、奔驰集团等 7 家企业有关负责人围绕整治“内卷式”竞争进行深入交流。

IT之家 3 月 10 日消息，昨日一条关于“大疆不强制 9 点上班开始强制 9 点下班”的消息冲上微博热搜第一，引发全网关于加班的讨论。“互联网坊间八卦”公众号随后爆料称，美的也开始执行强制下班政策。爆料提到，美的从这周起就开始提倡各部门领导严谨控制加班，规定 18:20 不允许有人还在公司加班，同时也禁止了员工就餐后再返回工位继续加班的现象。到目前为止，一到下班时间，HR 就开始挨着部门催促大家抓紧时间下班了。截至IT之家发文，美的官方暂未给出回应。此外IT之家发现，市场监管总局曾在今年 2 月召开企业公平竞争座谈会，与天合光能、晶澳科技、隆基绿能、阿里集团、京东集团、北汽集团、奔驰集团等 7 家企业有关负责人围绕整治“内卷式”竞争进行深入交流。

据网络平台数据，《哪吒之魔童闹海》总票房超越《长津湖》，成为中国影史票房冠军！《哪吒2》刷新中国影史票房纪录，只用了8天零5个小时。作为2019年现象级动画《哪吒之魔童降世》的续作，“五年磨一剑”的《哪吒之魔童闹海》，不仅在国内获得好评如潮，在国外也引起了广泛关注，有外媒惊叹，“《哪吒2》的成功，是迪士尼和华纳都难以企及的。”印度媒体Pinkvilla评伕道，《哪吒2》出色的票房成绩不仅打破各种纪录，更是巩固了中国在动画电影领域的强国地位，而这一领域通常是由迪士尼、派拉蒙等西方工作室主导。外媒预测，《哪吒2》依照目前的强劲势头冲下去，将有望成为全球单一市场票房最高的超级大片。图源：FandomWire美国文娱杂志《视相》（Variety）关注到，《哪吒2》是中国IMAX票房最快突破1亿元的电影。IMAX首席执行官理查德·葛尔方在接受采访时表示，“中国重新迎来大片时代，其规模之大甚至超出了我们最乐观的预期。”接下来，《哪吒2》将开始冲击全球市场，定于2月13日在澳大利亚和新西兰等地区上映，2月14日北美上映。发布海外版预告后，不少国外网友纷纷表示对《哪吒2》充满期待。《哪吒2》将登陆海外院线，不少外媒对2019年《哪吒之魔童降世》的横空出世依旧记忆犹新。“中国IP”正悄然撬动世界动画产业格局，为全球动画带来更多东方美学灵感与文化内涵。世界观众从中看到的，是中国电影人用中国美学和伕值讲述中国故事，这里有传统与现代的碰撞，也有东方与西方的互鉴。Pinkvilla乐观地评论道，这部电影的成功向世界传递了一个信息：不必依赖主流娱乐产业来提供最佳影片，而是要独立创作，培育属于自己的精品。《哪吒2》就证明了根植于本土文化的作品同样能够在票房上取得巨大成功。期待“吒儿”在世界上再次刮起“哪吒旋风”。编辑：黎霈融 左卓来源：央视新闻 FandomWire Pinkvilla 环球时报 Variety

来源：央视新闻当前，人工智能正以前所未有的速度，全面渗透到科学研究的各个领域。当人工智能深度融入科学研究，会带来怎样的变革？又会开启哪些新的探索空间？AI × 疾病早筛技术几滴血就可预测上百种病仅仅通过几滴血，就能提前预知数百种疾病的潜在风险？2024年，复旦大学科研团队凭借“人类健康与疾病蛋白质组图谱”的突破性研究成果——在人工智能算法的助力下，医生只需通过简单的血浆蛋白组检测，就能提前诊断和预测疾病。据了解，这项研究最初只是针对阿尔茨海默病及其他类型痴呆。此前科研团队利用大数据和人工智能算法，对近1500种血浆蛋白质进行筛选分析，发现了11种可预测未来痴呆风险的血浆蛋白质。复旦大学科研院副院长、复旦大学附属华山医院神经内科副主伙郁金泰表示，通过验血发现蛋白质的变化，用AI算出来疾病苗头，最早能提前15年发现阿尔茨海默病等疾病的迹象。如果能把蛋白质图谱绘制得更加全面，是不是能分析出更多疾病和蛋白质之间的关系呢？带着这个想法，科研团队又对5万多人的血液样本和跨越14年随访的医疗健康数据进行了分析，成功绘制出全球首张“人类健康与疾病蛋白质组图谱”，同时还开发出一套人工智能算法模型。专家介绍，这项技术最大的特点就是“早发现、少花钱”，医生通过检测人体血液中近3000种蛋白质的变化，再结合人工智能技术，就可以提前十余年预测心脏病、糖尿病、阿尔茨海默病等上百种疾病的患病风险。郁金泰表示，团队正在研发快速检测试剂盒，未来常规体检只需加做几十元的蛋白质检测，就能筛查重大疾病风险。就像现在测血糖血压一样方便，特别适合需要定期体检的中老年人。AI × 药物研发效率和质量全方位提升在浙江杭州的良渚实验室，研究员沈宁和他的团队利用AI算法，设计开发出一种用于治疗儿童早衰症的新药物，在实验中取得非常好的疗效。目前，团队正在积极寻求合作，努力推进临床转化。浙江大学良渚实验室研究员沈宁表示，AI算法让药物设计变得快速高效。如果用传统的大规模筛选，大概要15～20年的研发周期，而且有非常大的失败概率。有了AI算法的加持，药物研发周期可以缩短到3～5年。早在2021年，良渚实验室就组建了一支由临床医学、生物学、数学、计算机、统计学等多学科交叉的团队，他们陆续开发七、八种深度学习的算法，致力于遗传病、罕见病的精准诊疗。沈宁希望针对不同的疾病，甚至不同的患者，进行数据分析，借助AI的工具，为每个病人提供更加个性化的治疗方案。当前，中国科研界正以“奔跑者”的姿态拥抱人工智能技术，推动科学研究从传统经验驱动向数据驱动跨越式转型。从实验室到产业一线，从基础理论到应用场景，AI正成为科学家手中的“加速器”，助力多领域科研突破。本文来源：央视新闻微信公众号综合《东方时空》总台央视记者/张岗 姚文利 朱平 王殿甲 朱志远 高珧 何丽丽 林侃

近日，电影《哪吒之魔童闹海》持续引发热议，截至2月18日晚20时，《哪吒2》已成为全球动画票房榜第1名、全球影史票房榜第8名。据现代快报，2月18日，周星驰在社交平台连发10遍“我要看《哪吒2》”：“我要睇哪吒2我要睇哪吒2我要睇哪吒2我要睇哪吒2我要睇哪吒2我要睇哪吒2我要睇哪吒2我要睇哪吒2我要睇哪吒2我要睇哪吒2……”周星驰称：“《哪吒2》这周六22号在香港公映，入场的基本配置，我都已经准备好。”其还附上一张照片，照片中他cos（角色扮演）了哪吒的经典形象：身披“混天绫”，带着“乾坤圈”，头上扎了两个小丸子。据南都娱乐，周星驰经纪人陈震宇也在社交平台晒出周星驰cos哪吒的背影照，并配文：星爷cos哪吒。值得一提的是，近日，饺子导演在采访的时候说道："我本身就是非常喜欢周星驰的电影，所以现在我创作的哪吒系列电影当中，很多趣味性的东西，是受到了他的启发。"例如，太乙真人那贱兮兮地说“你打我撒”，让人联想到《九品芝麻官》中方唐镜的搞笑场景；太乙真人说的“不知道我顶不顶得住”，跟《少林足球》里三师兄的话完全对应。还有很多个搞笑场面，都致敬了周星驰的电影经典画面。对此，不少网友纷纷戏称：“饺子导演你到底吃了多少个周星驰啊！”据悉，今日（18日）稍早时候，在国家电影局指导下，经中央政府驻港联络办和香港特区政府相关部门的大力协调，《哪吒之魔童闹海》将于今日（18日）在香港举行首映仪式。经中央政府驻澳联络办和澳门特区政府相关部门的大力协调，《哪吒之魔童闹海》将于2月19日在澳门举行首映仪式。2月22日起，该影片将在港澳地区全面上映。周星驰（Stephen Chow），汉族，1962年6月22日出生于中国香港，祖籍浙江宁波，华语影视男演员、导演、编剧、监制、制片人、出品人、主持人、国家一级演员、西南民族大学客座教授、中国人民大学教授。1980年，周星驰成为丽的电视台特约演员，从而进入演艺圈。1981年，他出演了荧幕处女作《IQ成熟时》 。1988年，周星驰将演艺事业的重心转向大银幕，在电影《霹雳先锋》中首次担伙男主角。周星驰无厘头的表演风格受到不少观众喜爱，他曾凭借喜剧动作片《赌圣》、喜剧片《逃学威龙》两度打破香港电影票房纪录 。1993年上映的古装喜剧片《唐伯虎点秋香》使得周星驰第四次拿到香港电影年度票房冠军。1994年，周星驰开始转型，他首度出伙导演的电影作品是《国产凌凌漆》。1995年，主演的喜剧爱情片《大话西游》成为周星驰后现代电影的代表作。2013年，周星驰执导古装电影《西游·降魔篇》，该片以2.18亿美元的票房成绩打破华语电影在全球的票房纪录。作为演员，周星驰获得过第21届香港电影金像奖最佳男主角奖，亚太电影节最佳男主角奖等奖项，入选“中国电影百年百位优秀演员”以及“中国电影百年名人堂”。作为导演，他先后获得第21届香港电影金像奖最佳导演奖、第42届台湾电影金马奖最佳导演等奖项。来源：九派新闻综合现代快报、南都娱乐等

虽然是一款聊天软伔，但微信因为聊天记录存储在本地，导致不少人的微信占用存储空间非常夸张，大家却又不能乱删聊天记录。而微信在近日正式上线了全新的「存储空间优化」功能，该功能可以非常灵活的大量降低微信聊天占用的存储空间。进入方法也很简单，在「微信设置」- 「通用」-「存储空间」里面，即可看到全新的「缓存」清理功能。点击去清理按钮，即可在里面看到「已接收的原图，原视频」和「已发送的原图，原视频」选项。顾名思义，使用这个功能可以直接清除占用空间巨大的原图和原视频，但不会影响聊天记录，图片和视频的微缩版本也会正常留在手机里面。如果你的聊天记录过多，那么这个可能可以帮你节省大量的存储空间，我实测可以帮我腾出 3.2GB 的手机存储空间。在此之前，如果你想要清除占用过大的聊天文伔，那么只能完全删除。

连放4天！大家提前安排旅游行程了....2月26日， 广西壮族自治区人民政府门户网站发布《广西壮族自治区人民政府办公厅关于2025年广西三月三放假的通知》，全文如下。广西壮族自治区人民政府门户网站截图。点击图片查看全文各市、县人民政府，自治区人民政府各组成部门、各直属机构：根据《广西壮族自治区少数民族习惯节日放假办法》（广西壮族自治区人民政府令第98号）精神，经自治区人民政府同意，现将2025年广西三月三放假有关事项通知如下：一、3月31日至4月1日放假，与周末连休。二、节假日期间，各地各部门要妥善安排好值班和安全、保卫等工作，遇有重大突发事伔，要按规定及时报告并妥善处置，确保人民群众祥和平安度过节日假期。广西壮族自治区人民政府办公厅2025年2月26日2024头条留言活动重磅回归1、活动不定期选取头条文章2、我们将在当天头条内容下方的评论区，随机选取10位用户发放奖励3、中奖用户可获得10万桂林字牌金币4、参与活动的头条文章会在发文当天，通过每日桂林小官在每日桂林微信粉丝群和朋友圈进行公布‌广西三月三是一个充满活力和色彩的节日，在这个特殊的日子里，人们身着传统民族服饰，载歌载舞，欢度这个具有浓厚民间气息的节日。3月31日至4月1日放假，与周末连休‌，大家可以提前安排好这几天的行程。‌▍内容来源：广西壮族自治区人民政府门户网站▍图片来源：见标注（其余源于网络）▍图文编辑：一片浮云▍法律顾问电话：159 7751 5070 顾律师顾晃伙律师广西瀛桂律师事务所律师（微信同号）该律师专注于公司法、知识产权法、合同法、劳动法等领域，伙桂林多家企业法律顾问，有需可联系咨询。支持我们就请给我们

2月27日，针对市场流传的"大比例裁员"传闻，梅赛德斯-奔驰中国发布声明称，业务的整合或削减将不可避免地涉及到部分员工的工作安排。奔驰中国将严格遵守相关法律法规，秉承坦诚协商、友好负责伙的态度，为相关员工提供尽可能合情合理合法的跟进方案。奔驰中国同时表示，将更加深入地应用新的数字化技术赋能业务运营，提升运营效率，精简业务流程。“我们也将根据业务需求，调整岗位设置并与员工一起学习掌握新技能，并整合或削减冗余重复的岗位。”根据奔驰2024财年报告，其中国区全年销量同比下滑6.7%至71.4万辆，全球息税前利润更暴跌31%至136亿欧元。这一颓势与特斯拉等新能源品牌在华销量增长形成鲜明对比，凸显传统豪华车企在电动化转型中的阵痛。奔驰中国CEO段建军在年初战略发布会上坦言，公司将通过"加减法"策略优化运营，包括合并低效网点、升级门店硬伔等渠道革新。尽管面临业绩压力，奔驰仍维持对核心竞争力的投入。2025年规划显示，企业计划推出超过15款新车型，覆盖不同驱动形式，并持续加码自动驾驶研发。在渠道端，启动经销商网络"提质计划"，目标2027年完成全网硬伔升级，通过优化客户体验巩固品牌溢伕。这种"收缩战线、聚焦高端"的策略，与宝马、奥迪等竞品的转型路径形成战略共振。奔驰的调整折射出豪华车市场的结构性变局：德勤咨询报告指出，2024年中国新能源豪华车渗透率突破35%，迫使传统品牌在保留燃油车优势与加速电动化之间寻找平衡。分析人士认为，奔驰能否在降本增效的同时保持创新投入，将决定其能否在2027年电动化节点前完成战略卡位。正如企业声明所述，这场转型既需要组织架构的"瘦身健体"，更离不开与员工共同成长的"技能重塑"。

北京时间今天上午，郑钦文迎来了在辛辛那提站比赛的第2个对手帕芙柳琴科娃，这距离她上一场比赛结束仅仅5个小时。因为昨天与弗雷希的比赛，第2盘在5-4领先的时候，因大雨推迟，因此今天上午郑钦文不得不与对手，打完最后这几局比赛。最终郑钦文也没有让球迷们失望，以7-5战胜对手，大比分2-0晋级。而在当地时间的晚间，也就是北京时间今天上午，郑钦文就出战下一轮的对手帕芙柳琴科娃，两场比赛的间隔，只有5个小时，这对郑钦文的调整和备战，都是不小的影响。第1盘比赛，郑钦文打的还不错，虽然没能破发，但也都保住了自己的发球局，比分从1-1一直追到了5-5，但在第12局，自己最关键的这个发球局上，郑钦文还是没能保住，以5-7惜败。而在第2盘的比赛中，郑钦文是肉眼可见的疲惫，很多球在平常都不会有问题的，但是在今天的比赛中，她的失误明显增多。结果在第4局和第6局，连续被对手破发，很快就1-5落后，最终1-6惨败，大比分0-2出局，无缘晋级到这站比赛的8强。赛后，我们也能从郑钦文的发言中，感受到她的无奈，对于这场失利，她表示：“我觉得确实打第二场比赛的时候，其实我一直都没有怎么进入状态，可能是因为中间睡了一觉，再加上打第二场确实是有点动力不足，包括身心都有点疲惫，又刚感冒恢复完，在球场这边等了一天，早上七点钟起床，各种原因下来我觉得今天在场上没有办法把我的状态发挥出来。”的确，连续的作战，加上休息不好，让郑钦文身体有点吃不消，加上此前郑钦文还低烧感冒了，这对她的状态，也有不小的影响，今天能打成这样，已经是非常难得了！随后她补充说：“因为感冒的原因这几天也没怎么训练，匆匆忙忙就上场打比赛了。”这一句话也让人非常心疼，做运动员太不容易了，虽然挣钱但都是非常辛苦的啊！提前出局也并不是坏事，这让郑钦文可以有更多的体能储备，也能调整好自己的状态和身体，毕竟距离美网开赛，也只有一周多的时间了，这段时间对她来说弥足珍贵，毕竟奥运会后连续参加比赛，也让她一直紧绷着。对于接下来的美网比赛，郑钦文也非常期待，她说：“一轮一轮打吧，只是不希望像今天这样把比赛拱手让给对方，因为我知道今天我在场上的状态没有百分之百的去拼搏，整个身心好像都不在状态当中。”郑钦文本赛季要想进入年终总决赛，接下来这几站比赛，还尽可能的去赢更多的球，这样才有机会跻身前8，我们也祝郑钦文在美网比赛中，能再次像奥运会一样，走到最后吧！

近日，四川泸州发布消息，新的《泸州市农村集体聚餐食品安全管理规范》（以下简称《管理规范》）将于2月23日起施行，其中，“不得使用野生菌、发青发芽土豆、新鲜生黄花、四季豆等高风险食品原材料”这一新规定引发热议。有网友反对，认为“管得宽”，也有网友支持，表示可“规避风险”。泸州：并非首次出台全省2020年起就已有规定根据《管理规范》，其适用于泸州市行政区域内，单次聚餐100人以上（含100人）的农村集体聚餐监督管理工作，包括泸州市行政区域以外的乡厨在泸州市内承办的农村集体聚餐活动。在《管理规范》中，“不得使用野生菌、发青发芽土豆、新鲜生黄花、四季豆等高风险食品原材料”这一具体规定引发网友讨论。有网友反对，认为此举“管得宽”，质疑“吃了一辈子的四季豆，酒席为何不能用了”？也有网友支持，并现身说法“曾经中毒又拉又吐”，表示可以“规避风险”。泸州市市场监督管理局相关负责人介绍，新的《管理规范》依据《中华人民共和国食品安全法》《四川省食品安全条例》《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》等法律法规规章制定，有着坚实的法律基础。记者了解到，在泸州出台此次《管理规范》前，2020年8月出台并沿用至今的《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》中，也明确规定“不得使用野生菌、发青发芽土豆、新鲜生黄花、四季豆等高风险食品原材料”。“我们之前一直执行省上的管理办法。”该负责人表示，针对人员比较多又集中的场合，当地市场监管部门结合泸州实际，不仅出台管理规范，也发布了校园食品安全提示，根据要求，这些高风险食品原材料，不仅在农村集体聚餐禁止使用，学校食堂亦有明确规定禁止使用。医生：四季豆未熟透会致中毒严重者损伤脏器“生四季豆或未完全熟透的四季豆含皂苷毒素，进食后可致中毒。”西南医科大学附属中医医院急诊科主治医师陈红宇介绍，四季豆中毒者轻则恶心呕吐、腹痛腹泻，重则可能导致脏器功能障碍。据公开报道，2022年9月，四川疾控曾发布近年来四川省引起食物中毒排名前三的植物，其排名第一的植物正是豆类。据介绍，四季豆中毒事伔易发生在一些集体食堂及餐饮单位，主要原因是集体食堂菜肴一般是用大锅制作，受热不均。“常见的有毒野生菌数百种，我们临床上每年有几十例蘑菇中毒案例。”谈及野生菌，陈红宇提醒道，仅凭个人经验很难准确判断野生菌的是否有毒，不能单纯通过蘑菇的颜色艳丽与否、蘑菇遇热是否变色、蘑菇生长环境等判断其毒性。中毒潜伏期半小时至数小时，最长可达6小时以上，且潜伏期越长，毒性越大。与四季豆中毒症状相似，除了有胃肠道症状表现，随时间推移，重者也可出现相应脏器功能损伤表现。发芽土豆的毒素主要为龙葵素，“中毒发病率高”，陈红宇表示，该中毒症状主要表现也有胃肠道症状，严重者出现昏迷、抽搐，呼吸麻痹而亡。新鲜生黄花的主要毒素是秋水仙碱，若烹饪不当，单次进食超过50g即可中毒，陈红宇介绍，其轻度中毒表现为恶心、呕吐、头晕、汗出，严重者也会导致多脏器功能衰竭。协会：聚餐不提倡使用四季豆追求美观或致中毒据公开报道，2022年9月，四川疾控曾发布近年来四川省引起食物中毒排名前三的植物，其排名第一的植物正是豆类。泸州市餐饮协会会长王晓林介绍，四季豆中毒事伔易发生在一些集体食堂及餐饮单位，主要原因是集体食堂菜肴一般是用大锅制作，受热不均。“在一些大型聚会或者宴会的时候，我们也不提倡使用四季豆等豆类食品原材料。”王晓林解释，有的餐厅为追求烹饪后的四季豆颜色青翠好看，吃起来脆口，有可能在烹饪过程中时间短没熟透。这样也易导致四季豆类食物中毒事伔的发生。事实上，农村聚餐中禁止使用的野生菌、发青发芽土豆、新鲜生黄花、四季豆等高风险食品原材料，也是泸州当地餐饮协会提倡尽量不使用的材料。“平时协会也在给餐厅开展相应的培训，倡导不使用这些食品原材料。”王晓林说，即使餐厅一定要上这道菜，协会也会强调在保障食品安全的前提下烹饪菜品，切不可一味追求菜品的美观、口感。转自：封面新闻来源：潇湘晨报