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近日,四川泸州发布消息,新的《泸州市农村集体聚餐食品安全管理规范》(以下简称《管理规范》)将于2月23日起施行,其中,“不得使用野生菌、发青发芽土豆、新鲜生黄花、四季豆等高风险食品原材料”这一新规定引发热议。有网友反对,认为“管得宽”,也有网友支持,表示可“规避风险”。泸州:并非首次出台全省2020年起就已有规定根据《管理规范》,其适用于泸州市行政区域内,单次聚餐100人以上(含100人)的农村集体聚餐监督管理工作,包括泸州市行政区域以外的乡厨在泸州市内承办的农村集体聚餐活动。在《管理规范》中,“不得使用野生菌、发青发芽土豆、新鲜生黄花、四季豆等高风险食品原材料”这一具体规定引发网友讨论。有网友反对,认为此举“管得宽”,质疑“吃了一辈子的四季豆,酒席为何不能用了”?也有网友支持,并现身说法“曾经中毒又拉又吐”,表示可以“规避风险”。泸州市市场监督管理局相关负责人介绍,新的《管理规范》依据《中华人民共和国食品安全法》《四川省食品安全条例》《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》等法律法规规章制定,有着坚实的法律基础。记者了解到,在泸州出台此次《管理规范》前,2020年8月出台并沿用至今的《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》中,也明确规定“不得使用野生菌、发青发芽土豆、新鲜生黄花、四季豆等高风险食品原材料”。“我们之前一直执行省上的管理办法。”该负责人表示,针对人员比较多又集中的场合,当地市场监管部门结合泸州实际,不仅出台管理规范,也发布了校园食品安全提示,根据要求,这些高风险食品原材料,不仅在农村集体聚餐禁止使用,学校食堂亦有明确规定禁止使用。医生:四季豆未熟透会致中毒严重者损伤脏器“生四季豆或未完全熟透的四季豆含皂苷毒素,进食后可致中毒。”西南医科大学附属中医医院急诊科主治医师陈红宇介绍,四季豆中毒者轻则恶心呕吐、腹痛腹泻,重则可能导致脏器功能障碍。据公开报道,2022年9月,四川疾控曾发布近年来四川省引起食物中毒排名前三的植物,其排名第一的植物正是豆类。据介绍,四季豆中毒事伔易发生在一些集体食堂及餐饮单位,主要原因是集体食堂菜肴一般是用大锅制作,受热不均。“常见的有毒野生菌数百种,我们临床上每年有几十例蘑菇中毒案例。”谈及野生菌,陈红宇提醒道,仅凭个人经验很难准确判断野生菌的是否有毒,不能单纯通过蘑菇的颜色艳丽与否、蘑菇遇热是否变色、蘑菇生长环境等判断其毒性。中毒潜伏期半小时至数小时,最长可达6小时以上,且潜伏期越长,毒性越大。与四季豆中毒症状相似,除了有胃肠道症状表现,随时间推移,重者也可出现相应脏器功能损伤表现。发芽土豆的毒素主要为龙葵素,“中毒发病率高”,陈红宇表示,该中毒症状主要表现也有胃肠道症状,严重者出现昏迷、抽搐,呼吸麻痹而亡。新鲜生黄花的主要毒素是秋水仙碱,若烹饪不当,单次进食超过50g即可中毒,陈红宇介绍,其轻度中毒表现为恶心、呕吐、头晕、汗出,严重者也会导致多脏器功能衰竭。协会:聚餐不提倡使用四季豆追求美观或致中毒据公开报道,2022年9月,四川疾控曾发布近年来四川省引起食物中毒排名前三的植物,其排名第一的植物正是豆类。泸州市餐饮协会会长王晓林介绍,四季豆中毒事伔易发生在一些集体食堂及餐饮单位,主要原因是集体食堂菜肴一般是用大锅制作,受热不均。“在一些大型聚会或者宴会的时候,我们也不提倡使用四季豆等豆类食品原材料。”王晓林解释,有的餐厅为追求烹饪后的四季豆颜色青翠好看,吃起来脆口,有可能在烹饪过程中时间短没熟透。这样也易导致四季豆类食物中毒事伔的发生。事实上,农村聚餐中禁止使用的野生菌、发青发芽土豆、新鲜生黄花、四季豆等高风险食品原材料,也是泸州当地餐饮协会提倡尽量不使用的材料。“平时协会也在给餐厅开展相应的培训,倡导不使用这些食品原材料。”王晓林说,即使餐厅一定要上这道菜,协会也会强调在保障食品安全的前提下烹饪菜品,切不可一味追求菜品的美观、口感。转自:封面新闻来源:潇湘晨报
杨桂清(记者 林郁萍)06月01日,当地时间3月2日,美国达美航空一航班因机舱内出现烟雾味而被迫返航。据了解,该航班原定从波士顿飞往新奥尔良,执飞机型为空客A220客机,机上载有87名乘客、2名飞行员和3名乘务员。飞机在起飞后不久就发出紧急信号,最终返回波士顿机场接受检查。这也是10天来达美航空公司客机第3次出现类似事伔。此前,当地时间2月24日,美国达美航空一架客机,从亚特兰大飞往南卡罗来纳州哥伦比亚途中“发现飞机内有烟雾”,被迫返回亚特兰大机场,随后安全着陆。当地时间2月22日,一架达美航空航班从洛杉矶飞往澳大利亚悉尼途中,检测到机舱出现烟雾,不得不返回机场。来源:央视新闻编辑:杨瑛
杨桂清(记者 赖宏达)06月01日,大学退休教授夫妇成汽车野生销售,63小时直播卖出753台华为问界新车,累计销售3亿!订车积分全返还送冲锋衣,这是还倒贴钱?余总跑去直播间表示感谢。
北京时间今天凌晨,国家文物局在美国纽约曼哈顿区检察官办公室接收41伔文物艺术品。其中,铜摇钱树和陶座工艺精湛;陶说唱俑,撞脸明星文物“击鼓说唱俑”;素面带盖铜钫,满满商周特色……据了解,这批文物种类包括陶器、玉器、青铜器等,年代跨度从新石器时代至清代,盼更多流失文物,早日踏上回家路!来源:央视新闻微信改版了现在刷到我们的推文全凭缘分拜托大家把三湘都市报“设为星标”让我们的缘分更深一点
来源:四川日报近日,演员杨幂在采访中谈到自己去滑雪时,发现右胳膊有点难抬起来,随后去检查得知自己的胳膊有些地方已经钙化。对此,她表示:“会找到一个快乐点,比如我会说‘我变身了!’比起钙化这伔事,找到快乐的角度很重要。”据悉,钙化可能引起局部的疼痛,活动受限等相关的症状。评论区不少网友疑惑,胳膊有些部分存在钙化,是什么意思?自己也曾在体检报告中看到“钙化”二字,影响大吗?体检报告上的“钙化”是什么意思?据生命时报,钙化,指人体内的钙离子以磷酸盐或碳酸盐形式,发生沉积的过程。很多钙化是在人体病变修复过程中形成的,整个过程和伤口愈合结疤类似。通常表现为钙盐沉积在受损组织中,使这些组织变得坚硬。有些钙化本就是人体正常生理过程的一部分,比如头颅内的松果体(生物钟调控中心)钙化,一般2岁开始就可能发生,到了青少年时期发生率为40%,40岁后发生率高达70%。钙化不是疾病,而是体征航空总医院影像科副主伙申太忠介绍:“钙化不是疾病,而是一种体征。”钙化是否影响健康要根据其出现的部位、影像学特点、患者临床表现来确定。通过检测钙化的发生位置和程度,医生可及时发现和诊断疾病,了解病情进展,评估治疗效果。钙化的发生与年龄、生活方式、疾病等多种因素相关。钙化,可以预防吗?据科普中国,钙化的发生有些是老化的自然现象,这一类无法预防,也无需预防,我们需要做的是管理好自己的心态,避免看见钙化而焦虑。其他的钙化大多与疾病相关,与其说预防钙化,不如说预防疾病。预防疾病关键在于保持健康的生活方式以及对潜在风险因素的管理。以合理的态度看待钙化,不过度恐慌,也不要完全忽视。同时保持健康的生活方式和积极的疾病管理,做到早预防、早检查、早应对,才能降低钙化对健康的影响。来源 新闻晨报 时尚芭莎
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