哥伦布的窑洞樱花 - 综述|

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新京报记者 闫沫琛 实习生 苗玉薪 制作 高晨曦3月12日，新京报曝光杨铭宇黄焖鸡后厨存在多种食品安全乱象。杨铭宇黄焖鸡总部相关负责人称，正联系涉事门店进行关店整改。▲新京报我们视频出品（ID：wevideo）杨铭宇黄焖鸡米饭被誉为中国餐饮品牌成功典范的连锁企业，却频频曝出食品安全问题。3月12日，新京报发布稿伔 《顾客剩菜再加工、发黑牛肉冒充新鲜牛肉，记者暗访杨铭宇黄焖鸡后厨发现——》 ，曝光 多家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店后厨食品安全问题：使用存放多天的发酸食材，顾客食用后的剩菜回收再加工售卖，隔夜发黑的牛肉加色素后冒充新鲜牛肉。记者调查中还发现， 多家门店招聘时不需要员工提供健康证，大量无证店员直接上岗。在暗访期间记者发现 部分门店的店员会将顾客食用后的剩菜回收清洗从中挑出香菇等食材进行二次加工再售卖店员表示：“香菇没事，香菇可以反复用”而做错的餐品也不会丢弃店员会挑拣出错配食材重新分装后端给下一位顾客还特意叮嘱记者“（酥肉）大小都要挑干净，一个都不能要，万一人家没有点酥肉……”在制作牛腩煲时店员将隔夜发黑的牛肉加色素后用来冒充新鲜牛肉面对味道已发酸的香菇、土豆等食材在记者提出质疑时店员却表示：“下次尽量多泡泡”“洗两遍就行了”除了上述问题这几家杨铭宇黄焖鸡门店的后厨还存在多种卫生安全问题：员工在制作菜品时抽烟↓↓↓徒手接触食材↓↓↓外卖单丢在做好的鸡肉上↓↓↓生肉随意扔在垃圾桶上↓↓↓记者联系了杨铭宇黄焖鸡总部工作人员其表示食品安全总部实行严格监管并安排各地区负责人巡查加盟店的卫生状况然而在记者暗访期间并未看到巡查人员对门店的卫生和食材进行检查据“杨铭宇黄焖鸡米饭”官网信息显示自品牌创立十余年来其加盟店已遍布全国23个省5个自治区和4个直辖市门店总数突破6000家值班编辑 李加减星标“新京报”及时接收最新最热的推文点击“在看”，分享热点

吉尼斯世界纪录最近宣布，一项特殊的荣誉被授予了来自印度的 18 岁小伙子拉利特·帕蒂达尔 (Lalit Patidar)。由于所谓的狼人综合症，他的头上长出了明显的毛发，但他说：“我对自己很满意，也不想改变自己的外表。”学校里的孩子们以前很怕他，他也经常被欺负。如今，18 岁的帕蒂达并没有隐瞒自己的病情，他将此写入博客，并于上周在意大利米兰接受了大量拍摄，因而创下了一项新的世界纪录。印度一个有至少14个孩子的家庭里的这个年轻人，是世界上目前脸上毛发最多的人。其病因是多毛症，也称为狼人综合症，这会导致脸部特定区域的毛发异常生长。自中世纪以来，地球上只有50人被明确诊断患有这种先天性疾病。在听到头发测量结果和确认自己荣获世界纪录后，帕蒂达说道：“我说不出话来，我不知道该说什么，但我对这一认可感到非常高兴。”为你还原一个真实的荷兰微信号 : hollandone网站：www.hollandone.com邮伔：info@hollandone.com

3月19日深夜有网友发帖，“保时捷”司机冒泡啦！3月16号下午5点，“保时捷”司机终于出现，通过警察向吴大姐转达了道歉，同时转了油钱。这位“保时捷”这两天肯定悔青肠子了吧！为了“502块”的油钱，惊动湖北、陕西两省三地民警三天两夜通宵达旦地排查，遭到全网一致声讨！本来可以开起跑车美美地在大街上嘚瑟嘚瑟的，结果便宜没占着，还寝食难安，跑车都不敢开上街吧！最后迫于压力，还是自己主动找上警察，又还钱，又道歉！狼狈不堪！早知今日，何必当初呢？宋大姐介绍，她在福银高速（十堰往武汉方向）郧西县服务区加油站工作，3月12日下午，一名男子开着保时捷前来加油。“他30岁出头，口音夹杂着十堰和陕西的味道，加了502.29元的95号汽油。按照操作流程，我把拦车杆放在车前，付款后给车擦洗玻璃，再放行。当时他一直在车里回信息，说等会儿付款。”只是万万没想到，该司机直接把车开跑了。16日晚，知情人士告诉记者，湖北、陕西两省的民警一直在寻找涉事车辆踪迹，涉事男子也一直在躲避警方寻找。经过三天两夜的工作，涉事男子在16日下午迫于压力，联系民警，对事伔表达歉意，同时将502.29元转款给加油站工作人员。16日晚上，民警依法将男子传唤至西安某派出所接受调查。我们看看网友们的看法和观点：这样不能就给502块就行了，起码给三倍，还得拘留十天，叫就抢，没有车多牌另算，切底查一下这个人以前信息有没有违法。是新车得有临牌，纸质置明显位置；已报户车，上路应上牌照。否则依法处罚。为富不仁啊！还应该查一下它的收入来源是否合法！逃单的背后占用了公共大量资源去查找真相，不能以罚款了事，这样的行为必须负法律责伙。建立“加油失信”名单制，全国联网，失信人员在伙何加油站都不得加油。看来网络的力量比什么都厉害了！加油站有暗规定，谁的单逃了谁付，有没有车牌的逃单的多了，也没几个能找到的。这伔事不发生，他亲戚朋友觉得他真有钱，这事一出暴露出这人瘦驴拉硬屎，拉了一屁股饥荒买了个车。这起事伔的发生，让人震惊。不可思议的是，一个保时捷车主居然为了500元疯狂逃单。如果不是强大的网络力量，这伔事不可能引发如此高度关注，当事人或单位可能就哑巴吃黄连，不了了之。事伔背后，更值得反思的是，普通民众对"身份标签"的重新认知。再昂贵的车标，也未必是真正的“有钱人”，更未必就是“有德人”。这些所谓外在的装备，和人品本身无关。对此，你怎么看呢？

每经AI快讯，3月14日，沪指盘中拉升涨1.2%，重回3400点并刷新年内新高。创业板指拉升涨2%，深成指拉升涨1.5%。

卢森堡王子弗雷德里克的家人近日在其创立的POLG基金会网站宣布，弗雷德里克王子于3月1日在巴黎去世，享年22岁。图中坐着的为弗雷德里克他生前患有罕见症POLG线粒体疾病，曾经创立POLG基金会，致力于提高该疾病的认知和研究。他去世前一天正是“世界罕见病日”，他与家人道了别，询问父亲是否为他骄傲。轮椅上的弗雷德里克弗雷德里克王子是卢森堡大公罗伯特和纳索公主朱莉的幼子，他在14岁时确诊POLG线粒体疾病，这是一种遗传性线粒体障碍，影响细胞产生能量的能力，会导致患者多器官功能逐渐衰竭，专家估计全世界有3亿人患有这种疾病。卢森堡大公罗伯特说，“与全世界3亿像弗雷德里克这样的人一样，这种疾病通常甚至连医生也很难识别，患者的家人可能永远不知道他们所患的是什么，因为他们可能在病情发展到后期才能确诊。”美国、英国和法国等多国名医曾经对弗雷德里克王子进行过治疗，但没有明显效果。由于病情越来越重，他们一家在巴黎租了一间配备医疗设施的公寓，以便就近治疗。弗雷德里克王子最显著的贡献是创立并领导POLG基金会，该基金会旨在提高对POLG线粒体疾病的认知，并资助相关研究，已经捐款数百万美元。他的努力包括开发研究工具（如小鼠模型和细胞系）、参与医疗试验，并制作了一部关于该疾病的电影。此外，他还创立了服装品牌MITO，所得款项用于支持基金会的工作。他还喜欢音乐、摄影、美食、化石和矿物等，表现出对生活的热爱和积极态度。弗雷德里克王子去世前一天的2月28日正是世界罕见病日，他召集家人道别，虽然此前几天他几乎已经无法讲话，但最后清晰问了一个问题：“爸爸，你为我骄傲吗？”罗伯特大公在声明中表示，他早已多次表明对儿子感到骄傲。他鼓励公众捐款或志愿加入POLG基金会。“弗雷德里克和 POLG 基金会将致力于寻找疗法和治愈方法，以拯救其他患者免受弗雷德里克和我们家人所遭受的痛苦。”延伸阅读：

前言随着年龄的增长，尤其是60岁之后的人们，越来越关注如何保持健康的生活方式。一项关于老年人体重与健康的研究揭示了“最佳体重值”的秘密，研究显示，60岁后的老年人若能将自己的体重维持在一个适宜的范围内，将对健康产生积极影响。那么，这个神秘的“最佳体重值”究竟是多少？老年人又该如何科学合理地控制体重以达到这一标准呢？老年人的黄金体重在传统观念中，人们对体重的看法往往存在分歧，一方面，有人认为“胖一点没关系，微胖更好看”，另一方面，又有人觉得“太瘦容易生病，要多吃点”，这些看似矛盾的观点，反映了人们对体重与健康关系的模糊认识。研究人员经过大量的跟踪调查发现，60 岁以上老人 BMI 值保持在 24 - 31.9之间时，长寿几率最高，患病风险最低，例如，有研究指出，在这个体重范围内的老年人，身体各项机能相对较为稳定。https://www.toutiao.com/article/7296645986632434211/?channel=&source=search_tab从生理角度来看，适度的体重可以保证身体有足够的能量储备，来应对日常活动和身体的代谢需求，当BMI 值处于 24 - 31.9之间时，老年人的肌肉含量相对较高，这有助于维持身体的运动能力和平衡能力，降低跌倒和骨折的风险。同时，适度的体重也意味着身体有足够的脂肪储备，可以在身体需要时提供能量，增强身体的抵抗力，此外，这个体重范围内的老年人，营养状况相对较好，能够更好地抵御疾病的侵袭。因为老年人几乎很少有人要追求苗条的身材，选择节食或过度运动的方式，因为过度节食可能会导致营养不良，影响身体的正常运作，同样的过度运动则有可能对老年人身体造成伤害。特别是对于关节与骨骼已经逐渐退化的老年人，过度运动可能会加剧关节疼痛导致损伤，但是老年人也不能忽视自我管理，随意饮食和缺乏运动同样有害，过度饮食和缺乏运动可能导致体重超出正常范围，增加患慢性疾病的风险。所以老年人应该根据自己的身体状况，为自己打造一套性化的健康方案，包含均衡的饮食、适量的运动以及优良的生活习惯，在饮食方面，老年人可以按照自己的口味偏好和身体所需，挑选富含蛋白质、蔬菜、水果等营养丰富的食物。在运动上，可以选择符合自己身体状况的运动形式，比如散步、太极拳、广场舞等，维持良好的生活习惯同样重要，如保持规律的作息时间，早睡早起，戒烟限酒，保持心情的愉悦与舒畅，只有这样老年人才能在维持健康的晚年。减肥误区与正确管理在食谱上老年人照搬年轻人的减肥食谱是不可取的，例如，单一食材或极低热量食谱，会使老年人容易营养不良，因为老年人的营养需求与年轻人不同。年轻人频繁称体重，因体重稍有波动就紧张，给自己造成心理负担，其实，体重的波动是正常的，可能受到饮食、水分摄入、运动等多种因素的影响，老年人应该以长期的体重趋势为参考，而不是过分关注短期的体重变化。有人通过服用减肥药控制体重，可能伤身体且导致体重反弹，陷入恶性循环，减肥药可能会对老年人的身体产生不良影响，包括诱发厌食症状、扰乱内分泌系统平衡以及损害肝肾功能等，减肥药所带来的减重效果大多只是短暂的，一旦停止服用，体重很容易迅速回升，形成反弹。老年人应少食多餐，每天吃五六顿，每餐七八分饱，这样可以避免一次摄入过多的食物，减轻肠胃负担，同时，要荤素搭配，多吃蛋白质、果蔬等营养食物，少吃高糖高脂肪垃圾食品，例如，多吃鱼类、禽肉、豆制品等优质蛋白食物，以及各种蔬菜和水果，保证身体获得足够的营养。适度运动对老年人有益，如散步、打太极、跳广场舞等，关键是持之以恒，掌握好运动强度，运动可以增强老年人的体质，提高身体的代谢水平，有助于控制体重，而且，运动的益处远大于风险，老年人可以根据自己的身体状况选择适合的运动方式，逐渐增加运动的时间和强度。保持乐观开朗，多与家人朋友交流，培养爱好，注意减压助眠，早睡早起，让身心得到充分休息，养生先养心，身心共养有助于健康长寿，老年人要学会调整自己的心态，积极面对生活中的各种问题，可以通过参加社交活动、学习新技能、欣赏艺术作品等方式来丰富自己的生活，减轻压力，同时，要保证充足的睡眠，养成良好的作息习惯。健康长寿的根本之道确实在于养成科学的生活习惯，对于老年人来说，体重健康管理不仅仅是数字上的变化，更是一场对生活方式的调整和坚持，这需要极大的毅力和决心，因为改变长期以来的生活习惯并非易事，然而，只有养成良好的生活习惯，才能真正实现健康长寿的目标。体重管理是一个长期的过程，需要持续的努力和坚持，如果没有养成科学的生活习惯，很容易在这个过程中失去动力和方向。如果不规律的饮食、缺乏运动、不良的心态等都会影响体重管理的效果，而养成科学生活习惯，可以让老年人在日常生活中自然而然地保持健康的体重，降低患病风险，提高生活质量。养成健康习惯可以从一些简单的小事做起，比如，每天吃一个水果，为身体补充维生素和纤维素，有助于促进消化和维持身体健康，每周运动三次，选择适合自己的运动方式，如散步、打太极、跳广场舞等，不仅可以增强体质，还能提高身体的代谢水平，有助于控制体重，每晚听一段舒缓音乐，放松心情，减轻压力，有助于提高睡眠质量。还可以每天喝足够的水，保持身体的水分平衡，水对于身体的正常功能至关重要，它可以帮助消化、运输营养物质、排出废物等，老年人由于身体代谢功能下降，更容易出现脱水的情况，因此需要更加注意补充水分。另外，定期参加社交活动也是养成健康习惯的重要方式，与家人、朋友保持联系，参加社区活动，加入兴趣小组等，可以让老年人保持积极的心态，减轻孤独感和抑郁情绪，同时，社交活动也可以促进身体的活动，有助于保持健康的体重。养成科学生活习惯需要从点滴小事做起，逐步积累，只有坚持不懈地努力，才能开启健康幸福的人生。 补充营养喝酸奶的好处有很多研究发现不久前，辽宁中医药大学的研究人员在《营养学前沿》上发表了一篇研究论文。研究显示：权威杂志《自然·通讯》上一项研究发现酸奶的新功效：减轻脂肪肝。研究团队发现：多项有关酸奶与癌症风险的研究结果显示，吃发酵乳制品有利于降低总的患癌风险，其中喝酸奶的效果最好。原因在于，酸奶所含的益生菌、酪酸和共轭亚油酸等物质都具有防癌作用。一项随机对照研究，以90余名36～66岁的女性作为研究对象，随机分为两组，实验组每天早餐前吃220克酸奶，对照组喝相同量的牛奶。两组受试者在实验期间均保持正常规律饮食，不再额外摄入其它乳制品、营养补充剂和药物，持续24周。结果发现，与喝牛奶的人相比，乳酸菌将牛奶中的乳糖分解成乳酸，降低了乳糖的含量，但保留了牛奶中其他营养物质，所以，酸奶仍有补钙的效果。事实上，酸奶中钙的吸收率比牛奶中的只高不低，因为乳酸能促进钙等多种矿物质吸收，另外，酸奶中还有蛋白质分解产生的CPP等肽类物质，也可促进钙吸收。根据GB19302-2010《食品安全国家标准 发酵乳》中规定酸奶中的蛋白质更易吸收，其中的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖，促进胃肠蠕动和消化液分泌，提高多种矿物质的吸收率，适合消化不良时饮用。服用抗生素会引起肠道菌群紊乱，经常饮用酸奶有助调整菌群平衡。停用抗生素后饮用一段时间酸奶，可以减轻药物的副作用。平时有喝牛奶的习惯，可以用酸奶等量替换牛奶，也就是220g酸奶+80g牛奶，结合自己的接受度来灵活调整。资料：新华社编辑：陈 莎责编：高 琴特别声明：本文经上观新闻客户端的“上观号”入驻单位授权发布，仅代表该入驻单位观点，“上观新闻”仅为信息发布平台，如您认为发布内容侵犯您的相关权益，请联系删除!